มีใครรู้วิธีทอดขนมปังแบบไม่ให้อมน้ำมันบ้างไหมครับ

สวัสดีครับ วันนี้มารีวิว ขนมปัง จาก ร้านศรีฟ้าเบเกอรี่ สาขา ลาดกระบัง ครับร้านเพิ่งมาเปิดใหม่ๆ ไม่ถึง1เดือนเลยครับ อยู่ตรงหน้าซอยลาดกระบัง52 (ซอยจินดา)ติดถนนใหญ่เส้นลาดกระบัง-อ่อนนุช ครับ 🍰🍞ศรีฟ้าเบเก

สวัสดีค่ะ วันนี้จะมาชวนทำ "ขนมปังหน้าหมู" พร้อม 3เคล็ดลับ กรอบนาน ไม่อมน้ำมัน ขั้นตอนง่ายๆตามนี้ได้เลยนะคะ🔽 https://youtu.be/evsIOm2rejk สิ่งที่ต้องเตรียม มาดูเคล็ดลับที่1 กันค่ะ ขนมปัง

วัตถุดิบมีแค่ 4 อย่าง (ปีกไก่ น้ำปลา แป้งมัน น้ำมัน)ปีกกลาง 500 กรัมน้ำปลา 3 ชต ล้างปีกไก่ด้วยเกลือ กำจัดความคาวใช้มีดกรีดตรงกลางปีกเพื่อให้น้ำปลาเข้าเนื้อและทอดสุกง่าย ชุบแป้งมัน เอาไก่ใส่ในถุงพลาสติ

อาหารแห่งสายใย: ขนมปังชุบไข่ทอด เมนูนี้กินมาเกิน 40 ปีแล้ว สมัยก่อนใช้กะทะก้นกลมและเตาแก๊ส ปัจจุบันใช้กะทะเทฟลอนกับเตาไฟฟ้า เทคนิคทางทำอาหารต่างกันหน่อยในการปรับแรงไฟ เราจะใส่น้ำมันพืชนิดหน่อย

อีกครั้งที่ผมขอสวนกระแส แพทย์ที่แนะนำให้คนไข้ใช้ Air Fryer ขออธิบายเรื่องนี้อย่างละเอียดครับ · อาหารที่ผ่านการทอดด้วยน้ำมันมากๆ (deep frying) หรือการใช้อุณหภูมิสูงไม่ว่าจะเป็นวิธีไหน มีความเสี