ทำไมปลาที่แช่แข็ง(ไนโตรเจนเหลว) จึงยังมีชีวิตอยู่ได้ครับ ?

ได้ไปเจอกับร้านไอศครีมที่นำไนโตรเจนเหลวมาปั่น จึงสงสัยว่า ทำไมมันถึงกินได้ล่ะ หรือว่า แค่นำมาใส่เพื่อทำให้ไอศครีมแข็งตัวครับ แล้วของกินที่ผ่านการแข็งตัวด้วยไนโตรเจนเหลวไม่มีผลต่อร่างกายหรือ (ไม่แน่ใจว

ที่ผ่านมาเร็วฯนี้ได้เห็นคลิปทางยูทูปและกระแสข่าวฯนึง ที่เอาปลาช่อนไปโยนลงถังที่มีไนโตรเจนแช่แข็ง ไม่ถึงสามวินาที ปลาแข็งโป๊กไปเลย จากนั้นก็นำปลาไปลงถังน้ำอุ่น น่าทึ่งมากที่ปลาไม่ตายกลับยังว่ายน้ำได้ปก

หรือว่าแมวไม่คิดเรื่องนี้คะ เดี๊ยนจะชอบเอาเศษปลาที่เหลือจากกินแล้ว ให้แมว แต่ครั้งหนึ่งลูกสาวเดี๊ยน ก้างปลาติดฟัน เอาออกไม่ได้ ต้องมาขอให้เราช่วยหยิบออกให้ แต่บางตัวก็ดูมีฟันและกรามแข็งแรงพอจะกินไหว

แบบทำให้สุกภายในเวลาจำกัดยากกว่ากัน

เราสามารถแช่แข็งร่างกายเพื่อยับยั้งระบบร่างกายได้หรือไม่ แล้วมีหนังไรที่มีลักษณะคล้ายอย่างนี้บ้างครับ ขอหลักการทางวิทยาศาสตร์ด้วยครับ ตัวอย่าง (Example) : เราแช่แข็งร่างกายเราให้เป็นน้ำแข็งเป็นเวลานาน