เพลา (เพ-ลา) ผ่านไป ไวเหมือนขี้จุ๊ ลุล่วงมาจนน้องมะนาวอายุครบ 1 ไตรมาส สภาพเอเนจอนาถของแม่มณีก็ดูดีขึ้นถนัดตา เริ่มรู้จักกันมานานกับลูกจนรู้ได้ มองตาก็เข้าใจว่าต้องการอะไร จะขี้, จะกิน หรือจะนอน แม่ลูกต่างสอน educate ซึ่งกันและกัน มนุษย์แม่ทุกคนนั้นคงจะเข้าใจ แม่มณีวางแผนไว้ว่าน้องมะนาวจะเริ่มลิ้มรสอาหารอันโอชะได้เมื่ออายุครบ 6 เดือน หาข้อมูลกันกับเพื่อน ๆ ทราบว่าอาหารมื้อแรกมิพ้นพืชผักผลไม้นึ่งปั่นง่ายดาย แม้มณีเตรียมไว้มากมายหลายชนิด แต่เกือบจะจอดสนิทเมื่อหาข้อมูลไป ๆ มา ๆ ไปเจอมาว่าสยามประเทศ เขตแดนที่เอากิ่งไม้จิ้มดินก็งอกเป็นต้น ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว ในเล้ามีไก่ แต่ในผักทั่วไปมีแต่ยาฆ่าแมลง แม้ที่ติดป้ายปลอดสารพิษ ออร์แกนิคที่ขายกันตามห้างราคาแพ๊ง แพง ยังมีสารพิษเกินมาตรฐาน
“ในภาพรวม มีผักและผลไม้สารพิษตกค้างเกินมาตรฐานนั้นสูงถึง 46.4% หรือเกือบครึ่งหนึ่งของตัวอย่างที่ตรวจ โดยข้อมูลที่น่าตระหนกมากไปกว่านั้นคือ การพบว่าผักและผลไม้ซึ่งได้รับตรา Q โดยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) พบสารเคมีตกค้างมากที่สุด โดยพบสูงถึง 57.1% นอกเหนือจากนั้นผักและผลไม้อินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง Organic Thailand ซึ่งไม่ควรตรวจพบการตกค้างของสารเคมีกลับพบการตกค้างสูงเกินมาตรฐานถึง 25% ของจำนวนตัวอย่างไทยแพนยังพบด้วยว่า จำนวนตัวอย่างของผักและผลไม้ซึ่งจำหน่ายในโมเดิร์นเทรดซึ่งผู้บริโภคต้องจ่ายแพงกว่ากลับมิได้มีความปลอดภัยมากกว่าตลาดสดโดยทั่วไป เพราะมีจำนวนตัวอย่างการตกค้างเกินมาตรฐานถึง 46% ในขณะที่ตลาดสดมีสัดส่วนมากกว่าเล็กน้อยที่ 48%”
Credit: Thai-PAN เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (ข้อมูล ปี พ.ศ. 2559)
แค่คิดก็แสลงใจ น้องมะนาวนั้นไซร้จะได้ผักปั่นเข้มข้นรสยาฆ่าแมลง จ่ายเงินแพง ๆ ซื้อผักออร์แกนิคมาปั่นก็ใช่ว่าจะรอด แม่มณีเห็นคุณแม่หลังคลอดซีเรียสกันตลอดเรื่องนมผงตัวร้าย กัดฟันให้นมแม่กันก็ไม่ใช่จะง่าย จะมาโดนร้ายกว่าจากอาหาร แสนจะทรมานใจ คิดได้ดังนั้นแล้วไซร้ แม่มณีก็ตกลงปลงใจว่าจะปลูกผักเอง เตรียมการวันนี้ มีเวลา 2 เดือน เพื่อปั่นให้น้องมะนาวรับทาน แม้มันอาจไม่ได้เพียงพอ 100% แต่ก็ถือว่าเป็นการลดปริมาณสารพิษเข้าสู่ลูกน้อย เราค่อย ๆ ปลูกเยอะขึ้น ก็จะได้ซื้อผักนอกบ้านกินน้อยลง ว่าแล้วก็ลงมือหาข้อมูลว่าจะปลูกผักอะไร ให้เหมาะกับน้องมะนาว
เริ่มต้นจากตัวเลือกอันดับหนึ่ง ใคร ๆ ก็พึ่งฟักทองปั่นเป็นตัวเลือกแรก หาข้อมูลมาพบว่าระยะเวลาจากการปลูกไปอีก 180 วัน จึงจะได้กินผล ปลูกตอนนี้รอกินตอนครบขวบละกันนะลูกเอ๋ย เอาเว้ย เป็นโครงการประกันอาหารปลอดสารพิษระยะยาว สำหรับระยะกลางแม่มณีเลือก แครอท 100-120 วันได้กิน เปรียบดังแผนประกันระยะกลางเวลาชำระเบี้ย 10 - 15 ปี ยังขาดระยะสั้นชำระเบี้ย single premium นี่สิ จะปลูกอะไร เจอว่าผักประเภทกินใบน่ะเร็วสุดใจ ตำลึง คะน้า นี้ไซร้ได้กินภายในไม่ถึงเดือน ว่าแล้วก็เริ่มเคลื่อนขบวนได้ทันที เดี๋ยวจะมาแชร์ความเคลื่อนไหวของโครงการเป็นระยะๆ แม่ ๆ ในนี้มีใครปลูกผักให้ลูกกินกันบ้าง ถ้าว่างช่วยเอามาแชร์ให้แม่มณีที มีชนิดผักที่แนะนำมั้ย ปลูกยังไงเข้ามาแชร์ให้แม่มณีได้พึ่งพา แล้วแม่มณีจะมา update สถานะโครงการ “ปลูกผัก เปิดพอร์ท” ปลูกผักเป็นทางรอดปลอดสารพิษ เปิดพอร์ทเก็บเงินลงทุนวันละนิดเพื่ออนาคตน้องมะนาว” สู้ ๆ เป็นผู้สาวต้องแข็งแรง
แม่มณี
แม่มณี..ปลูกผักข้างบ้าน เตรียมการอาหารมื้อแรกของน้องมะนาว โดย เเม่มณี Ms.Many
เพลา (เพ-ลา) ผ่านไป ไวเหมือนขี้จุ๊ ลุล่วงมาจนน้องมะนาวอายุครบ 1 ไตรมาส สภาพเอเนจอนาถของแม่มณีก็ดูดีขึ้นถนัดตา เริ่มรู้จักกันมานานกับลูกจนรู้ได้ มองตาก็เข้าใจว่าต้องการอะไร จะขี้, จะกิน หรือจะนอน แม่ลูกต่างสอน educate ซึ่งกันและกัน มนุษย์แม่ทุกคนนั้นคงจะเข้าใจ แม่มณีวางแผนไว้ว่าน้องมะนาวจะเริ่มลิ้มรสอาหารอันโอชะได้เมื่ออายุครบ 6 เดือน หาข้อมูลกันกับเพื่อน ๆ ทราบว่าอาหารมื้อแรกมิพ้นพืชผักผลไม้นึ่งปั่นง่ายดาย แม้มณีเตรียมไว้มากมายหลายชนิด แต่เกือบจะจอดสนิทเมื่อหาข้อมูลไป ๆ มา ๆ ไปเจอมาว่าสยามประเทศ เขตแดนที่เอากิ่งไม้จิ้มดินก็งอกเป็นต้น ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว ในเล้ามีไก่ แต่ในผักทั่วไปมีแต่ยาฆ่าแมลง แม้ที่ติดป้ายปลอดสารพิษ ออร์แกนิคที่ขายกันตามห้างราคาแพ๊ง แพง ยังมีสารพิษเกินมาตรฐาน
“ในภาพรวม มีผักและผลไม้สารพิษตกค้างเกินมาตรฐานนั้นสูงถึง 46.4% หรือเกือบครึ่งหนึ่งของตัวอย่างที่ตรวจ โดยข้อมูลที่น่าตระหนกมากไปกว่านั้นคือ การพบว่าผักและผลไม้ซึ่งได้รับตรา Q โดยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) พบสารเคมีตกค้างมากที่สุด โดยพบสูงถึง 57.1% นอกเหนือจากนั้นผักและผลไม้อินทรีย์ที่ได้รับการรับรอง Organic Thailand ซึ่งไม่ควรตรวจพบการตกค้างของสารเคมีกลับพบการตกค้างสูงเกินมาตรฐานถึง 25% ของจำนวนตัวอย่างไทยแพนยังพบด้วยว่า จำนวนตัวอย่างของผักและผลไม้ซึ่งจำหน่ายในโมเดิร์นเทรดซึ่งผู้บริโภคต้องจ่ายแพงกว่ากลับมิได้มีความปลอดภัยมากกว่าตลาดสดโดยทั่วไป เพราะมีจำนวนตัวอย่างการตกค้างเกินมาตรฐานถึง 46% ในขณะที่ตลาดสดมีสัดส่วนมากกว่าเล็กน้อยที่ 48%”
Credit: Thai-PAN เครือข่ายเตือนภัยสารเคมีกำจัดศัตรูพืช (ข้อมูล ปี พ.ศ. 2559)
แค่คิดก็แสลงใจ น้องมะนาวนั้นไซร้จะได้ผักปั่นเข้มข้นรสยาฆ่าแมลง จ่ายเงินแพง ๆ ซื้อผักออร์แกนิคมาปั่นก็ใช่ว่าจะรอด แม่มณีเห็นคุณแม่หลังคลอดซีเรียสกันตลอดเรื่องนมผงตัวร้าย กัดฟันให้นมแม่กันก็ไม่ใช่จะง่าย จะมาโดนร้ายกว่าจากอาหาร แสนจะทรมานใจ คิดได้ดังนั้นแล้วไซร้ แม่มณีก็ตกลงปลงใจว่าจะปลูกผักเอง เตรียมการวันนี้ มีเวลา 2 เดือน เพื่อปั่นให้น้องมะนาวรับทาน แม้มันอาจไม่ได้เพียงพอ 100% แต่ก็ถือว่าเป็นการลดปริมาณสารพิษเข้าสู่ลูกน้อย เราค่อย ๆ ปลูกเยอะขึ้น ก็จะได้ซื้อผักนอกบ้านกินน้อยลง ว่าแล้วก็ลงมือหาข้อมูลว่าจะปลูกผักอะไร ให้เหมาะกับน้องมะนาว
เริ่มต้นจากตัวเลือกอันดับหนึ่ง ใคร ๆ ก็พึ่งฟักทองปั่นเป็นตัวเลือกแรก หาข้อมูลมาพบว่าระยะเวลาจากการปลูกไปอีก 180 วัน จึงจะได้กินผล ปลูกตอนนี้รอกินตอนครบขวบละกันนะลูกเอ๋ย เอาเว้ย เป็นโครงการประกันอาหารปลอดสารพิษระยะยาว สำหรับระยะกลางแม่มณีเลือก แครอท 100-120 วันได้กิน เปรียบดังแผนประกันระยะกลางเวลาชำระเบี้ย 10 - 15 ปี ยังขาดระยะสั้นชำระเบี้ย single premium นี่สิ จะปลูกอะไร เจอว่าผักประเภทกินใบน่ะเร็วสุดใจ ตำลึง คะน้า นี้ไซร้ได้กินภายในไม่ถึงเดือน ว่าแล้วก็เริ่มเคลื่อนขบวนได้ทันที เดี๋ยวจะมาแชร์ความเคลื่อนไหวของโครงการเป็นระยะๆ แม่ ๆ ในนี้มีใครปลูกผักให้ลูกกินกันบ้าง ถ้าว่างช่วยเอามาแชร์ให้แม่มณีที มีชนิดผักที่แนะนำมั้ย ปลูกยังไงเข้ามาแชร์ให้แม่มณีได้พึ่งพา แล้วแม่มณีจะมา update สถานะโครงการ “ปลูกผัก เปิดพอร์ท” ปลูกผักเป็นทางรอดปลอดสารพิษ เปิดพอร์ทเก็บเงินลงทุนวันละนิดเพื่ออนาคตน้องมะนาว” สู้ ๆ เป็นผู้สาวต้องแข็งแรง
แม่มณี