สูตร Japanese Cheese cake

เป็นคนชอบทาน ชีสเค้ก cheese cake มาก โดยเฉพาะ burnt cheese cake สั่งหลายทีก็ไม่อร่อย แฉะบ้าง แห้งบ้าง แถมยังแพงอีกแนะนำหน่อยค่ะ

ของผมทำแล้ว รสชาติไม่มีปัญหามาก (อยากให้หวานอีกนิด) แต่เนื้อสัมผัสมันแปลก ๆ ไม่เหมือนที่ซื้อเขากิน คือส่วนที่เป็นแป้งมันลอยหน้าอยู่ด้านบนเยอะ ด้านล่างก็จะคล้ายๆไข่ตุ๋นเลยครับ ยิ่งก้นเค้กไม่ต้องพูด

ตามหัวข้อเลยค่ะ

สวัสดีค่ะ คือเป็นมือใหม่หัดทำขนมค่ะ เราชอบทานเจแปนนีสชีสเค้กมาก เลยหัดทำตอนทำไม่เท่าไหร่เพราะไม่ยากมาก แต่พออบนี่สิ ออกมาเปียกเกินไปกลายเป็นเค้กเหมือนไข่ตุ๋นทุกที อบแบ้วก็ไม่ค่อยขึ้นฟูเท่าไหร่ ต้องทำย