[CR] รีวิว Singapore Buffet by HD ชั้น B Future Park Rangsit

สวัสดีครับ เห็นร้านนี้ เปิดช่วงปีใหม่ยังไม่มีคนรีวิวเลย เลยถือโอกาศดีปีใหม่ เริ่มเขียนรีวิวของตัวเอง ดีไม่ดี ติดตาม ติชมกันด้วยนะครับ ไว้ว่างๆจะพาไปกินเรื่อยๆครับผม ^^ /หมีแว่น

มาดูบรรยากาศ หน้าร้านกันดีกว่า
โปรโมชั่น จาก 639 ลดเหลือ 499 พิเศษ! วันพุธพฤหัส ลดลงอีกเหลือ399 ซึ้งผมไปกินมาวันพฤหัส~

วันที่ไปเป็นวันพฤหัส ช่วงบ่ายๆลูกค้าแน่นร้าน(แต่แอบเห็นวันอื่นๆคนจะน้อย) เฮียเจ้าของคอยแวะเวียนมาคุยถามกันเองมากๆครับ ระหว่างกินไปพนักงานมีนำอาหารมาเวียนเสริฟแบบร้อนๆ แอบเห็นคู่กงม่าคู่นึงมาทานอากงใช้ไม้เท้าด้วยพนักงานก็คอยบริการเสริมอาหารให้ตลอด

เรามาดูไลน์อาหาร กันดีกว่า
เริ่มมาด้วยเป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ
ตรงนี้มีข้าวมันไก่ เผื่อใครต้องการอะไรหนักท้องหน่อย
และมีเมนูพวก เส้นๆต่างๆ สั่งได้ตรงนี้เหมือนกัน
สั่งกับพี่พ่อครับคนนี้ เฮียเจ้าของบอกว่า พวกกุ๊ก เขาจ้างมาจากพวกฮ่องกง สิงห์โปร ท่าพูดไม่รู้เรื่องไม่ต้องแปลกใจ
น้ำจิ้มของ อาหารโซนนี้ (จริงๆมีขนมผักกาด กับ โรตีต้นหอมด้วย แต่ไม่ได้ถ่ายมา)
Seafood มีกุ้ง หอยแมงภู่nz ปูม้าหั่นครึ่ง ขาหมูเย็นแบบแผ่น แล้วก็มีแบบเป็นวุ้นๆด้วย
น้ำจิ้มซีฟู๊ดแบบไทยๆ น้ำจิ้มแบบจีนๆ อีกอันนึงไม่ได้ชิมมา
ปลาเก๋าทอดราดซอสเปรี้ยวหวาน
ครัวร้อน ร้านนี้เขามาเป็นกระทะๆ ลองไม่ครบเหมือนกัน
ด้านซ้ายเป็นข้าวต้มปู > ไข่ตุ๋น > ติ่มซำ
จบสุดท้ายด้วย ตู้แช่ผลไม้ และ ผักสลัด สำหรับสายเฮลตี้~
น้องน้ำร้านนี้มีอัดลม ชา กาแฟ น้ำเปล่านะครับ

ต่อจากนี้เป็นพวกรีวิวอาหารนะครับ อาจจะความเห็นส่วนตัวซะเยอะ จวกบ้างดีบ้างก็ถูกใจไม่ถูกใจก็ขออภัยไว้นะที่นี้
ปล.ชื่ออาหารผิดหรือเปล่าก็ไม่รู้ พนักงานที่มาดูแลผมเป็นคนจีน ฟังแกไม่รู้เรื่อง ภาษาอังกฤษแกก็งงๆ
เริ่มจากพระเอกของเราที่ห้อยหราอยู่หน้าร้าน เป็ดย่าง หมูแดง หมูกรอบ
เป็ดย่าง รสชาติซอสราดเค็มไปนิด(ถ้าได้ข้าวสวยคงรสชาติพอดี) หั่นติดกระดูกมาด้วย ไม่ได้เลาะให้นะครับ
หมูแดง หมุที่เอามาทำไม่ได้มันเยอะ แบบตามร้านข้างทาง หมักรสชาติแบบไม่ต้องมีซอสก็ได้ อร่อยคับ แนะนำ อันนี้
หมูกรอบ ค่อนข้างเค็มเลย แต่ตอนทานคู่น้ำจิ้มอร่อยครับ
ข้าวมันไก่สิงคโปร ยืนดูตอนทำอยู่เขาจะราดน้ำคล้ายๆพริกน้ำส้มนิดๆกับคล้ายๆน้ำจิ้มหวานบ้านเราหน่อยๆ แล้วราดซุปตามเบาๆ
เนื้อไก่ไม่ตีนะครับ ข้าวให้มาเต็มเม็ดเต็มหน่วยมาก
ขนมผักกาด ผมว่าอันนี้เขาทอดไว้นานนิดนึง ถึงตัวแป้งจะอร่อย เนื้อนุ่ม ผิวนอกกรอบ แต่พอไม่ร้อนแล้วน้ำมันเต็มเลย
โรตีต้นหอม อันนี้ผมงงๆนะ ไม่คิดว่าอาหารจีนมีโรตีด้วย แต่เขาทำได้ดีเลย เอาไว้กินกับพวกแกงเผ็ดๆในร้านได้ ต้นหอมก็ช่วยได้เยอะครับ
หอยแมงภู่ ตัวไม่ใหญ่มาก เนื้อไม่ส้ม แต่รสชาติดีครับ ไม่คาว เนื้อฟิต ทานคู่ซีฟู๊ดจัดว่าดี
กุ้ง อันนี้แปลกใจ เนื้อกุ้งแน่นครับ ไซร์ใหญ่เล็กปนๆกันไป -*-
ปู ส่วนตัวผมว่าตัวเล็กไปนิด เนื้อแน่นดีคับ แต่เล้กไปจิงๆ
ขาหมูแผ่น ผมชอบนะทั่วไปเราจะกินขาหมูแผ่นตามงานบวชแต่งนั้น ตกไปเลย นี่ระดับเดียวกับร้านจีนที่ๆบ้านชอบไปกินเลย
หลักซา เอิ่ม ผมไม่มีความรู้จิงๆว่าเส้นคือเส้นไร แต่อารมณ์เหมือนขนมจีนเบอร์ใหญ่ๆแต่เหนียวนุ่มกว่า ราดน้ำเครื่องแกงมีขมิ้น แต่เผ็ดจริงจังเลยครับ น้ำซุปเป็นซุปทะเล มีหอยลาย จุ๋ยก๊วย ไข่ต้มให้แบบแน่นมากๆ กินจานเดียวพอเลย แน่นและตัดกำลังมาก
ปลาเก๋าทอดซอสเปรี้ยวหวาน ซอสเปรี้ยวหวานแบบหวานไปเยอะมากจิงๆ แต่ตัวเนื้อปลา ไม่แน่นกรอบ กินเปล่าๆก็อร่อยแล้ว
ข้าวผัดหมูแดง อันนี้เลิศคับ ข้าวผัดไม่แฉะไม่อมน้ำมัน ข้าวร่วน เหมือนดั่งหลิวเหมาซิงมาทำเอง~ หมูแดงหั่นชิ้นเล็ก รสชาติเลยไม่เด่นจนกลบรสอื่นๆ เอาไปสิบสองผ่าน
นั่งอยู่ดีๆพนักงานก็เอาไอนี่มาเสริ์ฟ เขาบอกว่าเป็นผัดเกี้ยมอี๋ แต่ก็รับมาแบบงงๆ เพราะเกี้ยมอี๋ที่รุ้จักเป็นเส้นสั้นๆขาวๆนี่หน่า..... แต่ช่างเตอะ ไม่ว่าคืออะไร มันอร่อยครับ เส้นผัดมาร้อนๆ ผัดกับพวกผัก ได้อารมณ์ยากิโซบะไม่ซอสมากๆ กลิ่นหอม ไม่อมน้ำมัน อร่อยยยย
แล้วจานนี้ก็ตามมา พนักงานบอกเป็นจีบน้องกุ้ง รสชาติไม่อ่อนเหมือนร้านอื่นๆนะครับ คือเขาปรุงกุ้ง+หมูหนักมากทั้งพริกไทยและเครื่องเทศอื่นๆ รสชาติเลยติดพวกเครื่องเทศเยอะ ทำให้ร้อนไปเลย
ฮะเก๋า แป้งไม่บาง ตอนแรกกำลังจะบ่นเชียว แต่ก็เข้าใจตอนกัดว่า อ่อ ไส้กุ้งเขาใหญ่จริง ถ้าแป้งบางๆขาดแน่ๆ
กระดูกหมูนึ่ง หน้าตาดูจะมันๆเยิ้มๆตอนแรกไม่อยากกินเลย แต่รสชาติโอเคครับ ให้ผ่านรับได้ เครื่องเทศใส่มาหนักเหมือนเดิม แต่น้ำมันก็หนักเหมือนกัน กระดูกอ่อน เคี้ยวเพลินๆ
ปอเปี้ยทอด ไส้ข้างในเป็นเต้าหู้ขาวกับซอสไข่เค็ม เป่าให้ดีก่อนทาน มันร้อนจนลวกลิ้นเลย - -* แต่พอทนกับมันได้ก็รู้คับว่า ซอสอร่อยมาก
เกี้ยวทอด อันนี้ผมถือว่าอาจจะเป็นความผิดพลาด ไส้สับละเอียดเป็นเนื้อครีมเลย -..- แถมแป้งอมน้ำมันด้วย แงงงงง
ตีนไก่นึ่ง ตีนไก่หมักซอสอร่อยมากครับ แต่เหมือนจะนึ่งไม่ได้ที่ เนื้อเลยไม่ค่อยเปื่อย ถ้านิ่มกว่านี้ก็ดีครับ ผ่านเฉยๆ
เตี๋ยวหลอด แป้งอร่อยดีคับ เหนียวนุ่มๆ ไส้ข้างในอัดแน่นดีมาก ตอนคีบก็ไม่หล่น แต่รสชาติไส้อ่อนๆ รสชาติซอสที่ราดช่วยได้เยอะครับ
ตอนแรกกินเองคิดว่าเป็นพวกซุปมะระ ขมหน่อยๆ แต่พอถามพนักงาน(ที่คุยกันไม่รู้เรื่อง) เขาบอกว่าเป็นพวกเครื่องในพวกไตปลา เลยเดาๆว่าเป็นซุปไตปลาแบบจีนๆใส่มะระด้วย อันนี้ คนไม่กินขมข้ามนะครับ เพราะขมจิงจัง เนื้อมะระเปื่อยยุ่ยผ่านการตุ๋นแทรกซึมไปทุกอนูน้ำมากๆ ส่วนตัวผมให้ว่าอร่อยนะอร่อยแบบขมๆอะครับ
หมึกทอดผัดไข่เค็ม หมึกที่ทอดแล้วผัดกับไข่แดงเค็ม รสชาติออกเค็มๆมันๆน้ำมันและน้ำมัน คนไม่ชอบมัน สาวๆที่รักษาหุ่นข้ามไปคับ ผมว่าผมต้องการข้าวจิงๆนะ
ไก่ผัดขิง รสชาติอันนี้ ธรรมดาๆ ทั่วไปๆ
เขาบอกว่า "แปะช่ายผัด" คือผักไรวะ แต่ผมมองๆแล้วคล้ายๆฮ่องเต้น้อย แต่ไรก็เหอะ มันคือผัดผักนะแหละคับ เหมือนเวลาทานร้านอาหารจีนดีๆจะมีผัดผักมาให้ลองฝีมือพ่อครับ ผัดผักไม่มันเกินไป ผักยังสดกรอบอยุ่ ครบเครื่องครับ
ิผัดคะน้าฮ่องกง อยากจะพิมคำว่า เหมือนข้างบน นั้นหละครับ เหมือนกัน
หมูทอด อันนี้ ไม่เข้าใจว่าโผล่มาในร้านจีนๆได้ไง แต่มีก็ดี ไม่มีก็ได้ หมูแผ่นบางไป พอทอดเลยรับรุ้ถึงแต่รสชาติแป้งคลุกทอด กับ มาโยเนส
ผมว่าไอนี่ติดTop5ร้านนี้ ในคหสต.ผมนะ คือไข่ตุ๋น เนื้อไข่ไม่เหมือนพวกไข่ตุ๋นญี่ปุ่นที่เราจะได้รสน้ำซุปตุ๋น แต่ไข่ตุ๋นอันนี้ เป็นรสแบบไข่ๆรู้สึกถึงไข่ๆนุ่มนวลกินสบายลื่นคอมากครับ จัดไปสอง
สุดท้ายแล้ว ไอศรีมที่ร้านไม่หวานนะครับ รสออกนมๆ

รวมค่าเสียหาย

โดยสรุปนะครับ
รสชาติอาหาร 3/5
บริการ 5/5

รสชาติอาหารบางอย่างที่ดีคืออร่อยเว่อร์วังมากครับ อะไรที่เฉยๆคือค่อนข้างเฉยๆไม่แย่ อาจะเป็นเพราะตัวผมเองไม่ชินกับอาหารจีนสไตล์สิงคโปรเท่าไหร่ แต่สิ่งที่พบเลยคือ ร้านควรมี "ข้าว เส้นหมี่" มาให้ตักครับ อาหารหลายอย่าง อร่อยแบบดั้งเดิม เลยทำให้ต้องทานคู่กับข้าวหรืออาหารพวกเส้น
สุดท้าย นี่อาจจะเป็นรีวิวแรกที่ยาวไปหน่อยของผม รุปเยอะไปด้วย ยังไงก็รบกวนฝากตัวฝากใจให้กับ ผมด้วยนะคับ ^^

Edit : เพิ่มรูปค่าเสียหาย