เข้าไปเป็น IT ในภัตตาคารเปิดใหม่ ควรเก็บข้อมูลอะไรของบริษัทไว้บ้างครับ

ตอนนี้ผมเข้ามาทำงานเป็น IT ของร้านอาหารนี้ เป็น IT คนเดียว

1.ผมได้ทำ Check list อุปกรณ์ IT ทั้งหมดของร้านไว้เป็นไฟล์
2.ผมทำไฟล์เก็บข้อมูล Username / Password ต่างๆของ IT ทั้งหมด

สิ่งที่ผมต้องมีเก็บไว้เป็นข้อมูลเอาไว้ แก้ไข ตรวจสอบ เวลาเจอปัญหาควรมีอะไรอีกครับ
และควรมีการวางแผนการทำงานแบบไหนดีครับสำหรับ IT คนเดียว ทางบริษัทมีระบบ POS ให้ผมดูแล แต่ค่อยๆศึกษาและเรียนรู้ไปก่อน