ไก่ย่างลดน้ำหนัก

สวัสดีทุกคนน😆 หลินเองง วันนี้เรามีวิธีทำไก่ย่างแดงในตำนานอร่อยสู้ร้านดังได้แน่นอนบอกเลยนี่แหละไก่ย่างแดงในอุดมคติของใครหลายๆคน จะทำกินเองที่บ้านหรือจะทำขายก็สุดยอดด ทำยังไงมาดูกันนน!!!! วัตถุดิบ ไก่ย่

เป็นอกไก่ลอกหนังทิ้ง 2 ชิ้น ๆละ 300 กรัม หมักด้วยน้ำมันมะกอกแบบ Extra Virgin ขวดสีม่วงๆ เติมเกลือลงไป แล้วนำไปย่างบนเตาไฟฟ้า ไม่ใส่เนย ไม่ใส่น้ำมัน และไม่เติมอะไรเพิ่มเลย ย่างออกมา หน้าตาก็อย่างในรูป

เมื่อวานน่อง วันนี้สะโพกล้วนๆ ไก่หมักอายุ3 วัน ย่างเตาอบรมร้อนไฟ185สัก30 นาที 15-20นาทีเปิดออกมากลับด้านหน่อยนึง รีดน้ำมันออกได้ดี เนื้อแห้งไม่มาก ลูกสาวชอบเนื้อฉ่ำ ส่วนลูกชายไม่เคยเกี่ยง +น้ำจิ้มแจ่ว