ใครพอจะทราบบ้าง ว่าสาเหตุที่คนโบราณเรียกปลาทูต้ม ว่า"ปลาทูนึ่ง"นั่นเพราะอะไร ช่วยตอบให้ถึงบางอ้อด้วยนะครับ

สูตรแกงไหลบัว (หรือต้มกะทิสายบัว) โบราณ เป็นเมนูอาหารไทยดั้งเดิมที่นิยมในหลายภูมิภาค โดยเฉพาะสูตรใส่ปลาทู รสชาติกลมกล่อม หอมกะทิ เค็มหวานเปรี้ยวเบา ๆ ไหลบัว (หรือสายบัว) กรอบหนึบ รับประทานกับข้าวสวยร้

ทำไมผู้สูงวัยทั้งหลาย ถึงชอบกินผักขมๆ ? ต้มแซบก็ใส่ ดี ขมๆ ลาบขมๆ ผักเอามากินกับลาบ หมากลิ้นฟ้า มะเขือพลวง ใบดีปลาช่อน มะระขี้นก กินน้ำพริกก็ต้องกินกับ ดอกแคป่า ดอกแคนา หรือ ผักนึ่ง ขมๆ อะไรคือสาเห

สวัสดีค่ะ วันนี้มาแบ่งปันสูตรน้ำจิ้มถั่วตัดไข่ต้ม สูตรโบราณ เปรี้ยวๆหวานๆ ไว้ทานกับไก่นึ่ง ปลานึ่งหรือปลาเผา แนมกับขนมจีน เส้นหมี่และผักสดต่างๆ อร่อยดีและมีประโยชน์ด้วยค่ะ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดัง

กระแสดูแลสุขภาพมาแรงมาก หลายคนคงเคยได้ยิน อาหารต้นทาง(Whole Foods)มีสิ่งแปลกอยู่อย่างคือ พอขึ้นชื่อว่า อาหารเพื่อสุขภาพ ที่เขาขายกัน ราคาจะสูงขึ้นทันที ทั้งที่บางครั้งอาหารพวกนี้ต้นทุนถูกกว่าอาหารแปรร

เรื่องน่ารู้เกี่ยวกับปลาทู -วิธีการเลือกปลาทูนึ่ง ปลาทูที่นึ่งใหม่ๆ จะมีกลิ่นหอมชวนรับประทาน ตัวอวบอ้วน เนื้อนุ่มแน่นและไม่เละยุ่ย ท้องและผิวไม่ถลอก ถ้าขอบตาแดง ผิวเหลือง แสดงว่าเป็นปลาที่มีคุณภาพไม่

สวัสดีครับ....ยังคงวนเวียนอยู่กับ เมนูเพื่อนบ้าน นะครับ วันอาทิตย์ ตื่นมาแบบท้องว่าง หิว แต่ขี้เกียจฝ่าแดดเปรี้ยงๆของน่านฟ้าสมุทรปราการ ออกไปหาอะไรกินนอกบ้าน เช็คไลน์กลุ่มครัวหมู่บ้านซะหน่อย เจอเพื่อน

ผมในที่นี้ หมายถึงผู้เขียนคุณกฤช เหลือลมัย เดี๋ยวนี้ ถ้าเปิดหม้อร้านที่ขายปลาทูซาเตี๊ยะในสมุทรสงคราม ก็จะพบปลาทูที่ต้มในซีอิ๊ว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวเป็นน้ำตาลไหม้ น้ำปลา ท่อนอ้อย กระเทียม

ลาบเทา เทา คือ สาหร่ายน้ำจืด ที่เกิดขึ้นในน้ำนิ่งที่ใสสะอาด ตามห้วยหนองคลองบึง ชาวอีสานนิยมนำมาทำลาบเทา เครื่องปรุง 1. เทา (สาหร่ายน้ำจืด) 2. ถั่วฝักยาว 3. พริก 4. มะเขือขื่น 5. หอยขม 6. ปลาทู 7. ป

🌸🐟🥣😀🌺วันนี้ขอนำเสนอ ต้มกะทิสายบัวปลาทูนึ่ง สายบัวเป็นส่วนก้านของดอกบัวสาย คนละชนิดกับดอกบัวหลวง ที่ใช้ไหว้พระ ดอกบัวสายจะมีสีขาว สีแดง หรือสีขาวอมชมพู สายบัวมีลักษณะเป็นเส้นยาวๆ&nb