ลูกสาวจะหัดทำพวก คุกกี้ ขนมปัง เบเกอรี่ จะต้องใช้ตู้อบ และ อุปกรณ์ แบบไหน ขนาดไหน ครับ

สวัสดีค่ะ วันนี้อยากมาแชร์ร้านเบเกอรี่ ศรีฟ้าเบเกอรี่ สาขาชาลีเซ็นเตอร์ กระทุ่มแบน พอดีมีธุระแถวนั้น แล้วเห็นร้านตกแต่งสะอาดตาเลยลองเข้าไปซื้อขนมทานดูค่ะ บรรยากาศในร้านค่อนข้างโปร่ง โล่งสบาย มีที่นั่ง

อยากซื้อเตาอบราคาไม่แรงมากสำหรับมือใหม่ค่ะ สนใจทำขนมอบ พวกเค้ก คุกกี้ ขนมปัง รบกวนช่วยแนะนำหน่อยค่ะ เอาแบบที่ราคากลางๆ คุณภาพพอใช้ทำขนมได้ไม่น่าเกลียด พอดีคุณยายอยากทำขนมปัง แกบ่นว่าอยากกินแบบที่เพิ่ง

คือว่าอยากได้ตาราง อุณภูมิ เวลา อบขนมเบเกอรี่ยิ่งครอบจักรวาลยิ่งดีค่ะ คือขี้ชืมเรื่องเวลามากกะว่าจะเขียนใส่กระดาษแปะไว้ย้ำเตือนความจำค่ะอยากให้ขนมออกมาเหมืนกันทุกครั้งที่ทำ ไม่ใช่คนเก่งค่ะแต่พยายามเก็

คือ เราอยากจะตั้งใจทำเบเกอรี่อย่างจริงจัง แล้วพอดีจะซื้อเตาอบมาสักเครื่องเราอยากเตาอบแบบนี้ 1.)ยี่ห้อที่ใช้แล้วทนทาน 2.)ใช้อบเค้ก คุกกี้ บราวนี่ ขนมปัง 3.)ราคาน้อยกว่า 3500 บาท หรือมากกว่านิดหน่อยได้

เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโกแลตที่เป็นเนื้อเหลวๆ อบพวกเนื้อเหลวกลับไ

เราอบคุกกี้ไส้ทะลัก แล้วตอนแรกหลังอบเสร็จใหม่ ๆ ก็นุ่มดีค่ะ แต่พอเย็นแล้วมันจะเริ่มแข็งขึ้นหน่อย (ยังพอกินได้ ไม่แข็งโป๊กนะคะ) พอแช่ตู้เย็นก็แข็งขึ้นอีก แต่พอเวฟแล้วก็กลับมานุ่ม แต่พอดูคุกกี้ของคนอื่