ขอวิธีที่ทอดหนังไก่แล้วไม่อมน้ำมันด้วยครับ

ส่วนประกอบและวิธีทำ หนังไก่ทอดฮ่องเต้ 1. หนังไก่ 1 กิโลกรัม ล้างทำความสะอาด ซับน้ำให้แห้ง ตัดเป็นชิ้นพอคำ พักไว้ก่อน 2. รากผักชี 5 ราก , กระเทียม 5 กลีบ , พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ บดหรือโขลกให้เข้ากัน ตั

เกิดจากความรู้เท่าไม่ถึงการณ์ครับ นำกะทะที่ใช้ทอดหนังไก่ไปทำกับข้าว พอนำกลับมาทอดหนังไก่มันเลยติดกะทะแบบนี้ ลองแก้ด้วยวิธีีต้มนำ้ในกะทะแล้วใส่น้ำมันผสมลงไปด้วย ตั้งให้เดือดสักพักแล้วเทน้ำทิ้ง จากนั้นก