หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำมะขามแช่อิ่ม ถ้าไม่มีปูนแดงไม่แช่ได้มั้ย
กระทู้คำถาม
ทำอาหาร
คือ ว่า เราลองทำมะขามแช่อิ่มแต่ที่ดูในคริปเค้าแช่น้ำปูนด้วยแต่เราไม่มี เลยไม่แช่ มันจะเป็นไรมั้ยถ้าไม่แช่น้ำปูน
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
จะทำมะขามแช่อิ่ม ต้องแช่น้ำเกลือหรือน้ำปูนใสก่อนกัน ?
พอดีว่าแช่น้ำเกลือไปแล้ว แต่ยังไม่ได้แช่น้ำปูนใส อยากทราบว่าสามารถแช่น้ำปูนใสทีหลังได้มั้ย ?
สมาชิกหมายเลข 6497575
ใช้อะไรแทนน้ำปูนใสได้บ้าง
ตอนนี้อยู่เมกา เปิดดูตู้เย็นเห็นมีแป้งทำขนมดอกจอก ขนมทองม้วน ส่วนผสมอย่างอื่นหาได้ ยกเว้นน้ำปูนใส จะหาอะไรแทนได้บ้างจ๊ะ ขอบคุณจ้า อ์อน้ำปูนใสนี่มีฤทธิเป็นกรดหรือด่างจ๊ะ
สมาชิกหมายเลข 823006
น้ำปูนใส (เผื่อคนที่ไม่ทราบ)
วิธีทำน้ำปูนใส หลายคนงงว่าน้ำปูนใสคืออะไร ในสูตรขนมไทยมักจะมีบอกให้แช่ในน้ำปูนใส บลาๆๆ มือใหม่เข้าครัวถึงกับมึน อะไรคือน้ำปูนใส หาซื้อในซุปเปอร์มาร์เก็ตก็ไม่เห็นจะมี ตามมาดูค่ะ แล้วจะถึงบางอ้อ ว่าง่า
กินดี
🗾 🍷👱♀️😊🤗💑 ปลาคุโระโซย Kuro Soi (Black Rock Fish) ทอดราดซอสมะขาม 😸❤️
ได้ไปเที่ยวพักผ่อน ไปกินอาหารของมืออาชีพมา กลับมาทำกับข้าวกินเองเหมือนเดิม เมนูเดิมๆเพราะเป็นคนที่เรื่องเยอะ กินของได้ไม่กี่อย่าง ปลาทอดราดซอสมะขาม ปลา クロソイ (Kuro Soi) Black Rock Fish กระพงดำญี่ปุ่
teddy bear in the box
มะม่วงเบาแช่อิ่ม ง่าย ๆ ทำเองได้ที่บ้าน
ผ่านฤดูมะม่วงมาแล้ว น้องสาวปลูกมะม่วงเบาไว้ 2 ต้น เก็บลูกอ่อนมาให้ 2 - 3 พวง มะม่วงนี้ดิบ ๆ เปรี้ยวจัด ถ้าเอามากินกับกะปิโหว่ ต้องฝานทั้งเปลือก เปลือกพอตัดเปรี้ยวได้ จริง ๆ แค่จิ้มเกลือก็อร่อยพอ
มันแกวกะแห้วหมู
น้ำปูนใส...ทำจาก"ปูนแดง"ที่ใช้กินกับหมากได้ไหมครับ?
สวัสดีครับเพื่อนสมาชิกทุกๆ ท่าน ผมมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการใช้น้ำปูนใสที่เขาใช้ในการทำอาหารครับ...ไม่ทราบว่า เราสามารถใช้น้ำปูนใสที่ทำมาจากปูนแดงที่เขาใช้กินกับหมากได้ไหมครับ? และจะมีผลต่อรสชาติหรือไม่?
สามีของไฮดี้
มะขามแช่อิ่ม
ขอถามหน่อยจ้าทุกคน คือทำมะขามแช่อิ่มครบ3คืนเเล้ว เราจะเก็บยังไงให้ได้กินนานๆคะ เทน้ำเชื่อมที่แช่ออก หรือว่าไม่ต้องเทคะ ขอผู้รู้มาตอบหน่อยจ้า
สมาชิกหมายเลข 7947351
อยากทราบวิธีการบำบัดน้ำที่เหลือจากการทำมะขามแช่อิ่มครับ
ผมต้องการที่จะทำการบำบัดน้ำที่เหลือจากกระบวนการแช่อิ่มมะขามแต่ไม่มีความรู้เรื่องการบำบัดเลย ส่วนประกอบของน้ำเสียหลักๆมี น้ำเชื่อม น้ำปูน เกลือ น้ำจากมะขามเปรี้ยว ปริมาณขั้นต่ำ 100 - 200 ลิตรต่อวันผ
BassMaNia
รสชาติความจี๊ดจ๊าดของผลไม้ที่คุณชอบที่สุดคือผลไม้อะไร?
ของเราคือ มะขาม ทั้งมะขามอ่อน จิ้มกระปิ มะขามห่ามๆก่อนสุก มะขามดอง มะขามแช่อิ่ม มะขามคลุก มะขามกวน อะไรที่เป็นมะขามคือมันเปรี้ยวแบบน้ำลายสอสุดๆ
ถึงเถาวัลย์พันเกี่ยวก็เลี้ยวรถ
น้ำปูนใส
ถ้าจะทำขนมต้องซื้อปูนแดงที่คนแก่กินหมาก หรือปูนแดงที่ทำขนมค่ะ เวลาทำอัตราส่วนคือ ปูนแดง15g น้ำ1ลิตรใช่ไหมค่ะ หลังจากปูนแดงตกตะกอนให้แช่น้ำใส่ขึ้นที่ตู้เย็นใช่ไหมค่ะ หรือหลังจากใส่ปูนแดงผสมน้ำคนเสร็จ แ
สมาชิกหมายเลข 6195060
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำมะขามแช่อิ่ม ถ้าไม่มีปูนแดงไม่แช่ได้มั้ย