สวัสดีครับ
หลายสัปดาห์ก่อนนั่งเปิดดูกระทู้เก่าๆของตัวเอง คิดว่าถ้าในอนาคตตอนเราไม่สามารถทำอะไรเหล่านี้ได้ แล้วมานั่งเปิดกระทู้ดูตอนนั้นคงจะเสียใจและเสียดาย ที่ผ่านมาพอจะมีไปกับเพื่อนฝูงบ้างแต่ครั้งนี้ขอจัดแบบ full course อีกสักที และคงเป็นอวสานสำหรับทริปแนวนี้แล้วครับ
คืนก่อนเดินทางหมักพ็อคช็อป 1 ชิ้น เครื่องปรุงก็ใส่มั่วๆ ชิมรสชาติเค็ม หวาน เปรี้ยวปลายๆ
ใส่ถุงแล้วนำไปกดในน้ำ
จะได้ถุงสูญอากาศแบบง่าย คิดไว้แค่คืนแรกเท่านั้นเพราะของสดเก็บไว้ได้ไม่นานมาก ที่เหลือก็หากินตามสถานะการณ์
การเดินทางวันที่วันจันทร์ 21/11/2559 บ้าน - อุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า
มื้อเช้าระหว่างการเดินทาง
การเดินทางบนถนนสายหลัก หากต้องการร้านอาหารริมถนน ราคาถูก ให้สังเกตุรถบรรทุกใหญ่ที่จอดริมถนนเพราะน้าๆเขาเดินทางประจำมักจะทราบว่าร้านไหนดี (แต่ไม่เสมอไป กะเพราที่เห็น 45 บาท - -' )
ขับรถหลายชั่วโมงถึงจุดพักทับเบิก มีเสน่ห์ไม่ซ้ำกันทุกครั้งที่มาเยือน ครั้งนี้ต้อนรับด้วยความร้อน - -'
ประทับหน้าแดงกันไป ตามธรรมเนียมผมจะแวะซื้อผักจุดนี้ทุกครั้งจะถูกจะแพงก็ซื้อไปเหอะครับ
มาถึงอุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้าบ่ายโมง
หาจุดกางเต็นท์แล้วบรรเลงมื้อเที่ยง
ชิลๆ เป็นการผ่อนคลายที่ขับรถมาหลายชั่วโมง
^ ^
แต่รสชาติไม่อร่อย อิอิ สูตรมั่วไปหน่อย ต้องเติมซอสมะเขือเทศ
และชิลมากไปย่างจนแห้งเลย
แต่เพราะหมักมานานทำให้เนื้อนุ่มครับ
ไส้กรอก
บริเวณที่กางเต็นท์
บ่ายแก่ๆ เดี๋ยวไปลานหินปุ่มที่อยู่ไม่ไกลจากที่พักมากนัก
ดูเส้นทาง
จนท. : ถ้าเวลานี้บ่าย 4 โมง เดินลานหินปุ่มประมาณ 1 กม. บลาๆ
ผม : ถ้ามืดก่อนละครับจะหลงหรือเปล่า
จนท. : ไม่หลงครับแสงเดือนสว่างเดินได้สบายหรือดูตำแหน่งดาว
ผม : - -' ครับ (เอาไฟฉายที่รถแป๊บ)
เส้นทางเดินค่อนข้างแห้งแล้ง ถ้ามาปลายฝนคงสวยงามมาก
ลานหินปุ่ม
ผาชูธง
เดินเป็นวงกลม2กม. พอเหนื่อยครับ กลับมาถึงที่พักมืดพอดี อากาศที่นี่เย็นสบายไม่หนาวมาก
มื้อค่ำ กะหล่ำปลีจากทับเบิก
สับละเอียดลงผัดให้สุกปรุงรสนิดหน่อย
พักกะหล่ำให้เย็นแล้วนำมาใส่หมูแบบนี้
แล้วห่อเป็นลูกกลม ๆ (สกิลการห่อตัวใครตัวมันนะ)
ต้มน้ำเดือดหย่อนหมู
ปรุงรส ใส่คื่นช่ายต้นหอมผักชี
จบ ได้ต้มจืดหมูสับไส้กะหล่ำปลี ^ ^
เวลาทานจะสนุกดีครับ ถ้าใครยังจำหมูพุดดิ้งได้ผมชอบทำแนวๆนี่แหละครับ เอาไว้หลอกเด็ก
แครอทน้อย
ปิดท้ายด้วยบะหมี่สำเร็จรูปสักก้อน
หลังจากกินอิ่มนอนไม่หลับ ตื่นมากับบรรยาศยามเช้าพร้อมเสียงตามสายจากแคมป์นักศึกษาที่มาเข้าค่าย
มื้อเช้าเครื่องจัด
หมูสับและเครื่องลง
ผัดสุกปรุงรสพักไว้ ทอดไข่ดาว 2 ฟอง
มันต้องเป็นวันที่ดีสิ
เสร็จแล้วครับไข่กระทะ มื้อเช้าที่อุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า
อร่อยครับ
เดี๋ยวเราเดินทางกันต่อ
6 คืน 7 วัน 8 วิว เปลี่ยนที่กินข้าว
หลายสัปดาห์ก่อนนั่งเปิดดูกระทู้เก่าๆของตัวเอง คิดว่าถ้าในอนาคตตอนเราไม่สามารถทำอะไรเหล่านี้ได้ แล้วมานั่งเปิดกระทู้ดูตอนนั้นคงจะเสียใจและเสียดาย ที่ผ่านมาพอจะมีไปกับเพื่อนฝูงบ้างแต่ครั้งนี้ขอจัดแบบ full course อีกสักที และคงเป็นอวสานสำหรับทริปแนวนี้แล้วครับ
คืนก่อนเดินทางหมักพ็อคช็อป 1 ชิ้น เครื่องปรุงก็ใส่มั่วๆ ชิมรสชาติเค็ม หวาน เปรี้ยวปลายๆ
ใส่ถุงแล้วนำไปกดในน้ำ
จะได้ถุงสูญอากาศแบบง่าย คิดไว้แค่คืนแรกเท่านั้นเพราะของสดเก็บไว้ได้ไม่นานมาก ที่เหลือก็หากินตามสถานะการณ์
การเดินทางวันที่วันจันทร์ 21/11/2559 บ้าน - อุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า
มื้อเช้าระหว่างการเดินทาง
การเดินทางบนถนนสายหลัก หากต้องการร้านอาหารริมถนน ราคาถูก ให้สังเกตุรถบรรทุกใหญ่ที่จอดริมถนนเพราะน้าๆเขาเดินทางประจำมักจะทราบว่าร้านไหนดี (แต่ไม่เสมอไป กะเพราที่เห็น 45 บาท - -' )
ขับรถหลายชั่วโมงถึงจุดพักทับเบิก มีเสน่ห์ไม่ซ้ำกันทุกครั้งที่มาเยือน ครั้งนี้ต้อนรับด้วยความร้อน - -'
ประทับหน้าแดงกันไป ตามธรรมเนียมผมจะแวะซื้อผักจุดนี้ทุกครั้งจะถูกจะแพงก็ซื้อไปเหอะครับ
มาถึงอุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้าบ่ายโมง
หาจุดกางเต็นท์แล้วบรรเลงมื้อเที่ยง
ชิลๆ เป็นการผ่อนคลายที่ขับรถมาหลายชั่วโมง
^ ^
แต่รสชาติไม่อร่อย อิอิ สูตรมั่วไปหน่อย ต้องเติมซอสมะเขือเทศ
และชิลมากไปย่างจนแห้งเลย
แต่เพราะหมักมานานทำให้เนื้อนุ่มครับ
ไส้กรอก
บริเวณที่กางเต็นท์
บ่ายแก่ๆ เดี๋ยวไปลานหินปุ่มที่อยู่ไม่ไกลจากที่พักมากนัก
ดูเส้นทาง
จนท. : ถ้าเวลานี้บ่าย 4 โมง เดินลานหินปุ่มประมาณ 1 กม. บลาๆ
ผม : ถ้ามืดก่อนละครับจะหลงหรือเปล่า
จนท. : ไม่หลงครับแสงเดือนสว่างเดินได้สบายหรือดูตำแหน่งดาว
ผม : - -' ครับ (เอาไฟฉายที่รถแป๊บ)
เส้นทางเดินค่อนข้างแห้งแล้ง ถ้ามาปลายฝนคงสวยงามมาก
ลานหินปุ่ม
ผาชูธง
เดินเป็นวงกลม2กม. พอเหนื่อยครับ กลับมาถึงที่พักมืดพอดี อากาศที่นี่เย็นสบายไม่หนาวมาก
มื้อค่ำ กะหล่ำปลีจากทับเบิก
สับละเอียดลงผัดให้สุกปรุงรสนิดหน่อย
พักกะหล่ำให้เย็นแล้วนำมาใส่หมูแบบนี้
แล้วห่อเป็นลูกกลม ๆ (สกิลการห่อตัวใครตัวมันนะ)
ต้มน้ำเดือดหย่อนหมู
ปรุงรส ใส่คื่นช่ายต้นหอมผักชี
จบ ได้ต้มจืดหมูสับไส้กะหล่ำปลี ^ ^
เวลาทานจะสนุกดีครับ ถ้าใครยังจำหมูพุดดิ้งได้ผมชอบทำแนวๆนี่แหละครับ เอาไว้หลอกเด็ก
แครอทน้อย
ปิดท้ายด้วยบะหมี่สำเร็จรูปสักก้อน
หลังจากกินอิ่มนอนไม่หลับ ตื่นมากับบรรยาศยามเช้าพร้อมเสียงตามสายจากแคมป์นักศึกษาที่มาเข้าค่าย
มื้อเช้าเครื่องจัด
หมูสับและเครื่องลง
ผัดสุกปรุงรสพักไว้ ทอดไข่ดาว 2 ฟอง
มันต้องเป็นวันที่ดีสิ
เสร็จแล้วครับไข่กระทะ มื้อเช้าที่อุทยานแห่งชาติภูหินร่องกล้า
อร่อยครับ
เดี๋ยวเราเดินทางกันต่อ