อยากทราบว่านี้คือปลาอะไรครับ

วันที่ 2 พฤษภาคม 2569 ตรงกับ วันทูน่าโลก (World Tuna Day) ซึ่งเป็นวันสำคัญระดับนานาชาติที่จัดขึ้นเพื่อให้ผู้คนตระหนักถึงคุณค่าของปลาทูน่า ทั้งในด้านเศรษฐกิจ อาหาร และความยั่งยืนของทรัพยากรทางทะเล ทำค

เมี่ยงปลาทู สูตรอาหาร พร้อมน้ำจิ้มถั่วตัด รสเด็ด ครบเครื่อง เมนูทำขายสร้างอาชีพ สูตรอาหาร เมี่ยงปลาทู น้ำจิ้มถั่วตัด ส่วนประกอบ เมี่ยงปลาทูปลาทูทอดน้ำจิ้มถั่วตัดถั่วลิสงคั่วมะนาวหั่นเต๋าขิงอ่อนหั

จังหวัดพังงา มีพื้นที่ติดทะเล ชาวบ้านส่วนใหญ่ประกอบอาชีพประมง และในสมัยก่อนการออก เรือหาปลาแต่ละครั้งจะได้ปลามาปริมาณมาก จึงเกิดเป็นภูมิปัญญาในการถนอมอาหาร โดยการนำปลาที่ได้จากการ ทำประมงพื้นบ้าน มาทำ

"Koji-Aged Tuna" หรือการบ่มปลาทูน่าด้วยเชื้อราโคจิ (Aspergillus oryzae) ซึ่งกำลังเป็นเทคนิคที่ได้รับความสนใจในวงการซาซิมิระดับไฮเอนด์ครับ นี่คือรายละเอียดว่ามันคืออะไรและทำไมถึงต้องทำให้ขึ้น

💜สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดา ฯ สยามบรมราชกุมารี ทรงเปิดงาน “60 ปี ปลานิลพระราชทานเพื่อปวงชนชาวไทย” ✨️วันที่ 13 มีนาคม 2569 สมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพ

อ.ลอย เปิดหลักฐานกกต. แฉบัตรเลือกส.ว. บล็อกโหวตชัด ยากกว่าถูกรางวัลที่ 1 หลายงวดhttps://www.matichon.co.th/politics/news_5631141. .อ.ลอย เปิดหลักฐานกกต. แฉบัตรเลือกส.ว. บล็อกโหวตชัด ยากกว่าถูกรางวัลที

เปลี่ยนหิมะเป็นทองคำ! ถอดรหัสความสำเร็จโมเดล 'Ice & Snow+' ของจีน . ถ้าพูดถึงทริปเที่ยวเมืองหนาว คุณอาจจะนึกถึงแค่การเล่นสกีหรือปั้นตุ๊กตาหิมะ ทว่าที่มณฑลเหลียวหนิง ของจีน เขายกระดับการท่องเที่ยว

ผมในที่นี้ หมายถึงผู้เขียนคุณกฤช เหลือลมัย เดี๋ยวนี้ ถ้าเปิดหม้อร้านที่ขายปลาทูซาเตี๊ยะในสมุทรสงคราม ก็จะพบปลาทูที่ต้มในซีอิ๊ว น้ำมะขามเปียก น้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวเป็นน้ำตาลไหม้ น้ำปลา ท่อนอ้อย กระเทียม