สุดยอดความคิดเห็น
ความคิดเห็นที่ 5
ขึ้นอยู่กับวิธีการปรุง และอาจจะขาดความหลากหลาย รวมถึงได้รับโปรตีนน้อยไป
ลองหมุนเวียนและ เพิ่มชนิดผักอื่นบ้างด้วยก็ดีนะคะ
ดิฉันเอง จะ
1. เพาะถั่วงอกในขวดน้ำพลาสติกเอาไปปรุงอาหารด้วย
ซื้อถั่วเขียวมาถุงหนึ่ง เพาะแบบง่ายๆ ( แช่ถั่วด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ มากกว่าหกชั่วโมง ล้างแล้วกรอกใส่ขวดน้ำ ไม่ต้องใส่น้ำ เพราะถั่วเปียกอยู่แล้ว ปิดฝาด้วยผ้าบางๆ ดิฉันใช้ผ้าก้อซ รัดยางที่ปากขวด เพื่อกันพวกตัวอะไรเข้าไปวิ่งเล่น จับขวดใส่ถุงขยะสีดำ ไม่ให้มันโดนแสงถั่วจะได้ขาวๆ ทิ้งไว้ เวลาเช้าและ ค่ำ ก็จับเอาน้ำใหม่กรอกใส่แล้วเทออก ทำแบบนี้สามวันก็ได้กินค่ะ กินคนเดียว เพาะทีใช้ถั่วราวสองกำมือ ถั่วหนึ่งกิโลกรัม เพาะได้หลายครั้งมาก และครั้งหนึ่งก็ได้เยอะอยู่ เอามาล้างแยกเปลือกออก เวลาเก็บ ก็จับใส่ถุงพลาสติกหรือกล่อง ใส่น้ำแล้วเข้าตู้เย็น ก็จะอยู่ได้อีกสามถึงสี่วัน โดยที่ถั่วยังสดกรอบน่ากิน) ถั่วเขียวยังสามารถเอามาต้มน้ำตาลเป็นของหวานได้ดีอีกด้วย
2. ฟักทอง แครอท เผือก หัวไชเท้า ฟักเขียว พวกนี้ถ้าเจอถูกๆจะซื้อเอามาปรุงอาหาร หรือต้มเก็บเข้าตู้เย็น สามารถทยอยเอามาใช้ทำกินได้นานหลายวัน
3. ดิฉันชอบไข่ค่ะ ผัดฟักทอง และผัดกับผักอื่นได้หลายชนิดมาก ถ้าเป็นผัดฟักทอง ผัดแล้วเก็บในตู้เย็นก็ยังอร่อยนะคะ ถือเป็นโปรตีนราคาถูก
ชื่นชมคุณนะคะ ที่พยายามจะดูแลตัวเองในภาวะที่ตึงเครียดด้านงบประมาณ ขอเอาใจช่วยให้สุขภาพกายและใจแข็งแรง และมีอนาคตที่สดใสรออยู่ในเวลาอันใกล้ค่ะ
ลองหมุนเวียนและ เพิ่มชนิดผักอื่นบ้างด้วยก็ดีนะคะ
ดิฉันเอง จะ
1. เพาะถั่วงอกในขวดน้ำพลาสติกเอาไปปรุงอาหารด้วย
ซื้อถั่วเขียวมาถุงหนึ่ง เพาะแบบง่ายๆ ( แช่ถั่วด้วยน้ำอุ่นทิ้งไว้ มากกว่าหกชั่วโมง ล้างแล้วกรอกใส่ขวดน้ำ ไม่ต้องใส่น้ำ เพราะถั่วเปียกอยู่แล้ว ปิดฝาด้วยผ้าบางๆ ดิฉันใช้ผ้าก้อซ รัดยางที่ปากขวด เพื่อกันพวกตัวอะไรเข้าไปวิ่งเล่น จับขวดใส่ถุงขยะสีดำ ไม่ให้มันโดนแสงถั่วจะได้ขาวๆ ทิ้งไว้ เวลาเช้าและ ค่ำ ก็จับเอาน้ำใหม่กรอกใส่แล้วเทออก ทำแบบนี้สามวันก็ได้กินค่ะ กินคนเดียว เพาะทีใช้ถั่วราวสองกำมือ ถั่วหนึ่งกิโลกรัม เพาะได้หลายครั้งมาก และครั้งหนึ่งก็ได้เยอะอยู่ เอามาล้างแยกเปลือกออก เวลาเก็บ ก็จับใส่ถุงพลาสติกหรือกล่อง ใส่น้ำแล้วเข้าตู้เย็น ก็จะอยู่ได้อีกสามถึงสี่วัน โดยที่ถั่วยังสดกรอบน่ากิน) ถั่วเขียวยังสามารถเอามาต้มน้ำตาลเป็นของหวานได้ดีอีกด้วย
2. ฟักทอง แครอท เผือก หัวไชเท้า ฟักเขียว พวกนี้ถ้าเจอถูกๆจะซื้อเอามาปรุงอาหาร หรือต้มเก็บเข้าตู้เย็น สามารถทยอยเอามาใช้ทำกินได้นานหลายวัน
3. ดิฉันชอบไข่ค่ะ ผัดฟักทอง และผัดกับผักอื่นได้หลายชนิดมาก ถ้าเป็นผัดฟักทอง ผัดแล้วเก็บในตู้เย็นก็ยังอร่อยนะคะ ถือเป็นโปรตีนราคาถูก
ชื่นชมคุณนะคะ ที่พยายามจะดูแลตัวเองในภาวะที่ตึงเครียดด้านงบประมาณ ขอเอาใจช่วยให้สุขภาพกายและใจแข็งแรง และมีอนาคตที่สดใสรออยู่ในเวลาอันใกล้ค่ะ
สมาชิกหมายเลข 953919 ถูกใจ, The Sphinx ถูกใจ, toh TH ถูกใจ, in the lilac garden ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 721658 ถูกใจ, koongyak ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 2448788 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1958041 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 1085679 ถูกใจ, สมาชิกหมายเลข 973548 ถูกใจรวมถึงอีก 14 คน ร่วมแสดงความรู้สึก
แสดงความคิดเห็น
กินอาหารซำ้ๆกันเป็นอันตรายไหม
ผมไปตลาด3 ครั้ง ต่อเดือน จะซื้อของมาตุนไว้
แต่ละครั้งที่ไปจะซื้อ
1.)ผักบุ้ง2มัด 20บาท
2.)ผักกาดขาว2หัว 50บาท
3.)กระหลำ่ดอก1หัว 40-50บาท (ราคาขึ้นลงตามนำ้หนัก)
***ผมซื้อผักแค่นี้เพราะราคา+เวลาในการเก็บจะเก็บไว้ได้1-เกือบ2อาทิตย์แต่จะแน่นผักบุ้งให้หมดก่อนเพราะมันจะเสียง่ายกว่าอีก2อย่าง
4.)ผลไม้1กิโล วนไป จะเลือกที่ราคาไม่เกิน40บาท ไว้กิน
5.)ข้าวสาร2โล 80บาท
6.)หมูครึ่งกิโล70บาท
***เมนูที่ทำ จะวนไป 3 อย่างแต่จะกินทั้งวันนะครับ เช่น ผักผักบุ้งใส่หมูจะทำเผื่อไปเลย3มื้อ ผัดผักกาดขาวใส่หมูจะทำเผื่อไปเลย3มื้อ ผักกระหลำ่ดอกใส่หมู จะทำเผื่อไปเลย3มื้อ
ไปตลาด3ครั้งต่อเดือน (ครั้งละ 210 บาท) รวม1เดือนผมใช้เงินค่ากินข้าวเดือน 950 บาท
อยากถามว่า ผมกินแบบนี้มา5 เดือนแล้ว แล้วยังจะกินต่อไป จนกว่าการเงินจะดีขึ้น มันจะส่งผมเสียต่อร่างกาย โรคภัยต่างๆไหมครับ
ขอบคุณครับ