ต้มอึ่งอ่าง...

เสียงมีดปังตอสับลงไปยังเขียงไม้ดังถี่ๆ ออกมาจากในครัว  ที่อยู่หลังห้องแถวไม้ซึ่งครอบครัวของผมมาเช่าเป็นที่อาศัย  พ่อคงกำลังทำกับข้าว  เพราะเห็นแกได้อึ่งอ่างถุงใหญ่มาตั้งแต่เมื่อวาน

ผมกลับบ้านได้สามวันแล้ว  ปกติจะมาปีละครั้งช่วงปีใหม่เหมือนครั้งนี้  นั่นเพราะหลังจากเรียนจบผมก็ดิ่งไปภาคตะวันออกทันที  ที่นั่นมีทั้งเงินและงานรออยู่  ครอบครัวผมไม่ได้ร่ำรวยฉะนั้นผมจึงต้องทำงาน...แม้จะไกลบ้านไปสักหน่อย...แต่ก็ไม่มีทางเลือกไหนจะดีไปกว่านี้

วันนี้ญาติๆ จะมารวมตัวกันที่นี่  คนอื่นก็เหมือนกับผมมีภาระหน้าที่แตกต่างกันไป  ได้เจอกันพร้อมหน้าพร้อมตาแค่ปีละครั้ง  พ่อกับแม่จึงวุ่นวายอยู่กับการทำอาหารตั้งแต่รุ่งเช้า

วันแรกที่มาถึงผมสั่งหมูกระทะชุดใหญ่มาเป็นอาหารเย็น  เพราะอยากให้พ่อกับแม่ได้กินของดีๆ อร่อยๆ ซึ่งมันก็เป็นสิ่งที่ดีที่สุดเท่าที่ผมจะหาได้ในละแวกนี้

แต่...

พอเห็นพ่อและแม่ช่วยกันเตรียมอาหารรอญาติที่จะมาเยี่ยม  ผมจึงฉุกคิดได้ว่า...สิ่งที่พวกท่านชอบจริงๆ นั้นคือเมนูต่างๆ ในวันนี้ต่างหาก

ต้มอึ่งอ่าง  หมกลูกอ๊อด  แกงขี้เหล็ก  น้ำพริกเขียด

สิ่งที่ทำให้ผมไม่รู้มาก่อนว่าพ่อกับแม่ชอบอาหารพวกนี้  มันเป็นเพราะ...ผมถูกเลี้ยงมาด้วยสิ่งที่พวกท่านคิดว่าดีที่สุดสำหรับลูก  ดังนั้นกับข้าวพวกนั้นผมจึงไม่ค่อยได้สัมผัสเท่าไหร่นัก  

พวกท่านเสียสละให้ผมโดยไม่กินในสิ่งที่ตัวเองชอบ  เพราะกลัวจะไม่ถูกปากลูก  เพียงนานๆ ครั้งเท่านั้นจึงจะได้ลิ้มรสเมนูพวกนี้กับญาติๆ

แปลกจังเลย...ที่ผมเพิ่งจะคิดได้...