พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน ชากังราว แถวเดอะมอลล์บางกะปิมีที่ไหนบ้างค่ะ

รบกวนขอสูตรพุดดิ้งมะพร้าวอ่อนด้วยค่ะ ลองทำแล้วเนื้อไม่นิ่มเท่าที่ควรทานแล้วไม่นุ่มลิ้นเลยค่ะ ตัวพุดดิ้งก็ไม่หอม ใครพอมีสูตรรบกวนแนะนำด้วยนะค่ะ...ขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะเราทำพุดดิ้งมะพร้าวอ่อนขาย ทำตอนดึก ใส่ตุ้เย็น ตอนเช้าเเพคลังน้ำเเข็งส่ง ลูกค้าเอาเข้าตู้เย็น พอตอนเย็นจะเอามากินมันออกเปรี้ยว รบกวนเพื่อนๆขอคำเเนะนำด้วยนะค่ะ เครียดมากๆเลย คิดไม่ตกว่าทำยังไง

สวัสดีครับ พอดีตอนนี้ผมกำลังหัดทำพุดดิ้งมะพร้าวอ่อนอยู่ แต่เผอิญว่าน้ำราดพุดดิ้งที่ผมทำ มันเกิดการแยกตัวเป็นชั้นระหว่าง น้ำ และตัววิปปิ้งครีม แต่ส่วนผสมหลักๆในการทำพุดดิ้งคือ น้ำมะพร้าว และวิปปิ้งครับ