หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำพายชั้น ตอนรีดแป้งแล้วเป็นแบบนี้ ใครช่วยแนะนำด้วยค่ะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
ใช้เนยสดค่ะ ตอนรีดแล้วคิดว่าน่าจะแป้งแตก ทำให้เนยออกมาค่ะ ใครช่วยแนะนำดวยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผัดผัดรวมกุ้ง 🥗🍤🍛
อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้อากาศแจ่มใสอุณหภูมิเย็นสบายเข้าครัวมาเจอลาภปาก พ่อทำกับข้าว ผัดผักรวมกุ้ง อร่อยมากๆ 🥗🍤❣️✨ ตักแบ่งมาทานกับข้าวสวย แล้วก็ไก่ทอด เหลือวันก่อนค่ะ 🍛🍗 ตบท้ายด้วยมัฟฟินลูกเกด จากโกโ
แมวสีเทาตุ่น
ครัวซอง ตอนรีดเนยกับแป้งให้เข้ากันทำอย่างไรคะ ไม่ให้เนยเหลวออกมา
ตอนทำครัวซอง พอได้ตัวแป้งแล้ว เวลาเราจะนำมารีดกับเนยโดยวางเนยไว้ตรงกลางแล้วพับแป้งทับซ้ายขวา แล้วรีดให้มันเข้ากัน ทำไมทำแล้วเนยมันละลายเป็นน้ำคะ ไม่ทราบต้องแก้ไขอย่างไร (ทำพายไส้กรอกเหมือนกันค่ะ) เนยไ
iam_1976
ทำไมครัวซองต์ ข้างนอกสวยงาม ข้างในออกเหนียว เหมือนแป้งไม่สุก
ช่วงนี้ WFHเพราะ COVID19.เลยพยายามลองทำขนม ผมพยายามทำครัวซองต์ 2 รอบแล้ว รอบแรก ใช้เนยล้วนๆ ผลคือ รีดไม่ได้ แป้งแตกไส้ทะลัก ขนมออกมาเลยคล้ายๆขนมปัง รอบสอง เปลี่ยนไปใช้
สมาชิกหมายเลข 1022382
วันนี้ป้าทำ พายแอปเปิ้ล หรือจะเรียกแอปเปิ้ลพายก็ได้ ทำง่ายมากๆ ออกมาสวยและอร่อยด้วยค่ะ
พายแอปเปิ้ล Apple pie แป้งพาย ถาดพายขนาดถาดเส้นผ่านสูนย์กลาง 20 c.m. 1.แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม 2.น้ำตาลทราย 50 กรัม 3.เกลือป่น 1/2 ช.ช. 4.เนยสดรสจืด(เนยเย็น) 80 กรัม 5.ไข่ 1 ฟอง 6.ผงฟู 1/2 ช.ช.
ป้ามารายห์
พายสับปะรด 🥧🍍
พายสับปะรด 🥧🍍 กลิ่นหอมเนย แป้งพายไม่ร่วนเกิน ไม่แตก ไม่แหลก ไม่เลอะเทอะ ไส้หอมหวาน มีความนุ่ม ๆ หนึบ ๆ ดีตรงที่ไม่ใช่เป็นแบบฟิลลิ่งเหลว ๆ ก็เป็นพายไส้หวานที่ชอบเลยค่ะ
deauny
ขอวิธีรีดแป้งครัวซองท์ให้เนยไม่ทะลักหน่อยค่ะ
พยายามทำครัวซองท์ 2 รอบแล้วค่ะ ตายตอนรีดแป้งทุกทีเลยเนยทะลักแป้งก็แตกเหมือนชั้นของแป้งมันบางๆยังไงไม่รู้อะคะ (รีดความยังไม่ใหญ่มากก็ไส้ทะลักแว้ว้ว) ทำ ไม่สำเร็จสักที ใครมีเคล็ดลับบอกเราหน่อยน๊า มือให
สมาชิกหมายเลข 4116002
ชิโอะปัง เผือกโมจิ (Taro Mochi Shio Pan)
"ชิโอะปัง" (ขนมปังเกลือ) เผือกโมจิ เซเว่น นี่เราเพิ่งลอง ไปอยู่ไหนมา........................ ราคา 39 บาท ในพนักงานอุ่นด้วยจ้า จะได้พร้อมทาน แป้งด้านนอก มีความบางและกรอบ (Crispy) ด้านใน นุ
ปากกาดาว
พายไส้กะหรี่ไก่ EZY BAKE
รีวิวของใหม่ในเซเว่น "พายไส้กะหรี่ไก่ EZY BAKE" แป้งฟู ไส้แน่น แก้หิวได้จริงไหม? มามุงกัน! วันนี้มีของกินใหม่มานำเสนออีกแล้ว เรื่องของเรื่องคือเมื่อเช้ารีบมากกก ข้าวเช้ายังไม่ตกถึงท้อง เลยว
ปากกาดาว
แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์#2 อยู่ในโหมดอาหารสายสุขภาพได้เหมือนกันนะ
จากกระทู้ก่อนค่ะ แพนเค้กข้าวโอ๊ต+อัลมอนด์ https://pantip.com/topic/43857332 ครั้งนี้แม่เปปทำการ ชั่ง ตวง เป๊ะ เก็บสูตรมาให้ตามที่สัญญาไว้ก่อนนี้ สัญญา = ต้องทำ/ต้องให้/ต้องจ่าย แน่นอน.....แม่เปปตั้งแ
Babycham
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำพายชั้น ตอนรีดแป้งแล้วเป็นแบบนี้ ใครช่วยแนะนำด้วยค่ะ