อยากได้สูตรแป้งขนมปังแบบนุ่มสุดๆๆ

วันศุกร์ที่ 10 ตุลาคม พ.ศ. 2568 - GMT+07:00 🕒 18:30 น. 💵 857 บาท ★★★★★ ลุงทำมาหลายปีแล้ว กินแต่แป้งพิซซ่า หน้าพิซซ่าให้คนอื่นกิน จนพิซซ่าทำขอบมาขายอย่างเดียว พิซซ่าร้านนี้ ปรับสูตรแป้ง หนานุ่ม ยังท

วันนี้ขอนำเสนอขนมปังที่ทำด้วยวิธี Tangzhong ซึ่งก็คือการเอาแป้ง + น้ำ ไปตั้งบนไฟจนข้น นำมาเป็นส่วนผสมในการทำขนมปัง ขนมปังที่ได้ จะนุ่มสุดๆๆๆๆๆ แม้ว่าจะวางทิ้งไว้ 2-3 วันแล้วก็ตามค่ะ

Shokupan 🍞🍞🍞 ขนมปังแสนนุ่ม สไตล์ญี่ปุ่น ใครได้ทานต้องตกหลุมรัก เพราะด้วยเนื้อขนมปังที่แสนจะนุ่ม ทานได้ทุกเวลา ได้หลากหลาย ความอร่อย วันนี้มาแบ่งบัน ความสูตรความอร่อยกันค่ะ

รีวิวแซนด์วิชทาร์ตไข่ (Egg Tart Sandwich) 👀ขนมปังแผ่นสามเหลี่ยม 2 ชิ้น หน้าตาคล้ายครัวซองต์อบกรอบพออุ่นร้อนในไมโครเวฟ กลิ่นหอมของแป้งเนยๆ แป้งด้านนอก กรอบนิดๆ แต่ยังนุ่มด้านใน เคี้ยวเพลินมาก ไส้ทาร

พายสับปะรด 🥧🍍 กลิ่นหอมเนย แป้งพายไม่ร่วนเกิน ไม่แตก ไม่แหลก ไม่เลอะเทอะ ไส้หอมหวาน มีความนุ่ม ๆ หนึบ ๆ ดีตรงที่ไม่ใช่เป็นแบบฟิลลิ่งเหลว ๆ ก็เป็นพายไส้หวานที่ชอบเลยค่ะ

          ขนมปังซาวโดว์รอบนี้ก็สำเร็จสวยงามอีกครั้งครับ อบออกมาเป็นก้อนเล็กหน่อย ถือว่าการทำขนมปังซาวโดว์เป็นไปได้ด้วยดีครับ ใช้น้ำหมักยีสต์แอปเปิ้ลทำสตาร์ทเตอร์ 1 คืน ก่อนจะไ