ขนมปังแป้งแข็งทำไงดี

หัดทำขนมบัวหิมะ ลองมาสองสูตรแล้วเป็นสูตรแบบใช้น้ำมัน ทั้งที่ผสมแป้งแล้วนึ่งให้สุกและแบบกวนแป้งกับกะทะ ทั้งสองแบบตอนเสร็จใหม่แป้งก็จะนิ่มดี แต่พอทิ้งไว้ข้ามวันแป้งจะแข็งจนแตกตามลายเลยค่ะ ยังมีสูตรที่ใ

สวัสดีค่ะ มีข้อสงสัย และปัญหาจากการทำขนมไดฟูกุค่ะ คือทำออกมาแป้งนุ่มมากก แต่เมื่อนำไปใส่ตู้เย็นเป็นเวลา 1คืน นำออกมากลายเป็นแป้งแข็งและกระด้าง อยากจะสอบถามค่ะ ว่ามีวิธีการ หรือมีสูตรให้แป้งไม่แข็งเมื่

ตอนนี้ลองทำมา2สูตร สูตรนี้ http://www.atriumtech.com/cgi-bin/hilightcgi?Home=/home/InterWeb2000&File=/home2/searchdata/Forums2/http/www.pantip.com/cafe/family/topic/N5069026/N5069026.html และสูตรน

ลองหาส่วนผสมหลายๆสูตรแล้ว เมื่อวานลองทำครั้งแรก เป็นที่น่าประทับใจพอสมควร แต่แป้งแข็งๆกระด้างไปนิดหนึ่ง รบกวนเพื่อนๆมีส่วนผสมที่ลงตัวไหมคะ แนะนำด้วยคะ ส่วนผสมแป้งที่ใช้เมื่อวานคือ แป้งข้าวเจ้า100กรัม

สวัสดีค่ะ ดิฉันอยากจะรบกวนท่านผู้รู้แนะนำวิธีทำขนม"เทียนแก้ว" แล้วแป้งเหนียว นุ่ม ไม่แข็งกระด้าง คือดิฉันเคยทำโดยใช้แป้งถั่วเขียว ผสมแป้งท้าว ผลออกมา เมื่อขนมเย็นตัวไม่ได้เรื่องเลยคะ แป้งแข็

สืบเนื่องมาจากขนมปังเนยสด ที่กำลังฮิตตอนนี้เลยค่ะ ที่หลาย ๆ เจ้าก็ทำออกมาขายกันต่าง ๆ ที่ข้างในมีไส้เยิ้ม ๆ เละ ๆ ด้านนอกโรยด้วยไอซิ่ง ... ด้วยความที่อยากลองทำกินเอง ก็เลยทำตามสูตรที่หลาย ๆ ท่านได้แบ่

รถชาติไม่เหมือนนม UHT และพาสเจอรไซร์

ใช้แป้งข้าวเหนียว 170 g. แป้งข้าวเจ้า 50g น้ำ 220 g ตอนแรกแป้งก็ไม่ได้แข็งค่ะ พอแช่เย็นแล้วเช้ามามันแข็ง เวลากินยังหนึบๆอยู่นะคะ แต่ไม่ยืดแล้ว แล้วก็มีแป้งติดเยอะเกินที่ตัวไดฟุกุ จะใส่น้อยก็ไม่ได้ต

ทำตามสูตรข้างล่างนี้ รบกวนใครเก่งๆช่วยดูสูตรให้หน่อยว่ามันขาดหรือเกินตรงไหน http://imaim.wordpress.com/2009/07/02/โฮลวีทบ้านนอก/ พอมันนิ่มเกินไปเวลาจะหั่นไปปิ่งมันเละไปหมด. เอาแป้งโลยตอนนวดเพื่อจะให้ม