ได้กล้วยน้ำว้ามา เก็บจนลืม กล้วยงอมสุก เลยได้ทำเมนู ขนมกล้วย เพราะเข้ากันที่สุดกับกล้วยงอมๆแบบนี้


ส่วนผสม ขนมกล้วย

         กล้วยน้ำว้าสุก (บด) 5 ลูก/ หั่นชิ้นสำหรับแต่งหน้า1ลูก
         น้ำตาลทราย 100 กรัม
         เกลือป่น 1 ช้อนชา
        แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
        แป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม อย่างละ3ชต.
        กะทิผง 3 ชต. ง่ายสะดวกดี
        น้ำเปล่า 1ถ้วย
        ผลไม้อบแห้ง สำหรับแต่งหน้า


วิธีทำ  คือ ผสมของแป้ง ได้แก่ แป้ง น้ำตาล กะทิผง เข้ากัน


ใส่น้ำเปล่า คนผสม ให้ส่วนผสมเข้ากัน


ใส่กล้วยที่บดแล้ว ลงไปผสมในแป้งที่เตรียมไว้


คลุกให้เข้ากัน ชิมดูว่าชอบแบบไหน หวานมาก น้อย ปรับเติมได้ตามชอบ

ตักใส่ถ้วยเซรามิค  นึ่งในรังถึงร้อนๆ สัก10 นาที


เปิดฝากแต่งหน้าด้วย กล้วยที่หั่น และผลไม้อบแห้ง นึ่งต่ออีก10 นาที หรือสุก
ที่ไม่ใส่ตั้งแต่งตอนแรกก่อนนึ่ง เพราะส่วนผสมจะจม ไม่สวยค่ะ ไม่ดูเป็นท้อปปิ้งค่ะ

สนใจเมนูเด็ดสูตรปัง กดLike ให้ไปดูเพิ่มเติมกันได้ที่ https://m.facebook.com/happyedible
ความสุขที่กินได้  ขอบคุณที่ติดตามนะคร้า