-  สวัสดีครับพี่น้องชาวพันทัป แห่งสังคมคุณภาพ และชาวห้องก้นครัวทุกท่าน วันนี้กระผม Dad of Porsche จะมารีวิวร้านอาหารที่ได้ไปรับประทานมาแล้วประทับใจ หรืออยากจะแชร์ประสบการณ์ให้ทุกท่านได้รับรู้กัน หลายท่านอาจจะไม่ค่อยรู้จักผมเท่าไหร่เพราะว่านานๆ สักครั้งถึงจะได้มีโอกาสมารีวิว ก็ขอเชิญท่านที่อยากรู้จักกับผมมากกว่านี้เปิดดูในกระทู้เก่าๆ เอานะครับ เพราะว่าผมไม่ได้ลงรีวิวในเพจ หรือเฟสบุ๊ค มีในนี้ที่เดียวครับ

     -  ที่มาของรีวิวในวันนี้ก็เพราว่าผมและภรรยาได้ไปร่วมงานศพบิดาของเพื่อนภรรยาผมที่วัดหัวลำโพง มีเพื่อนๆของนางมาด้วย (หนึ่งในนั้นมีสายแข็งในพันทิปด้วยคนนึง อิอิอิ) หลังเลิกงานจึงมีโปรแกรมว่าจะทานอะไรและสุดท้ายจึงตกผลึกที่ตลาดสามย่าน แน่นอนมาแถวนี้แล้วก็ต้องไม่พ้นทานสเต๊ก สิคร้าบ วันนี้เราเลือกทานที่ร้านสเต็ก อ้วน&ผอม ครับ รู้สึกว่าเป็นร้านที่ค่อนข้างมีชื่อในตลาดนี้มั้งครับ ซึ่งผมก็เคยทานร้านนี้มาแล้วเหมือนกันแต่นานมาแล้ว ส่วนประวัติความเป็นมาของตลาดนี้ขออนุญาตไม่เล่านะครับ (เพราะว่าไม่ค่อยทราบ ความรู้สึกส่วนตัวทราบแต่ว่าเป็นเหมือนโรงอาหาร ที่ฝากท้อง และเป็นแหล่งรวมของนักศึกษา ม.จุฬา ประมาณนี้มั้งครับ) โม้มามากเรามาเริ่มดูอาหารที่เราทานกันวันนี้เลยครับ

     -  วันนี้เรามากัน 5 คน รวมผมกับภรรยาด้วย เมื่อมาถึงเพื่อนๆ ของนาง 3 คนก็ไปสั่งปังเย็นถ้วยใหญ่มาทานกันจากร้านใกล้ๆ กัน ผมชิมไปคำนึงก็อร่อยดีครับ และแล้วพี่ผู้ชายของ ร้านสเต็ก อ้วน&ผอม ก็เอาเมนูให้ผม ซึ่งมีสเต็กให้เลือกมากมายและมีแบบรวมๆ ให้แล้วด้วย ซึ่งคุณสามารถที่จะมิกซ์ในสิ่งที่อยากทานได้หมด (ไม่เกิน 9 อย่าง) ต้องขออภัยที่ไม่ได้ถ่ายรูปเมนูมาให้ดูนะครับ เพราะว่าตอนแรกไม่ได้คิดจะรีวิว


     -  อาหารจานแรกเป็นของเพื่อภรรยาสั่งมาทานครับ “ยำวุ้นเว้นรวมมิตร” ตอนแรกก็นึกว่าเป็นยำปกติทั่วไป แต่ผ่านไปไม่นานเขาเอามาเสิร์ฟ แม่จ้าว จานเปลครับ ขนาดที่เขาเสิร์ฟที่โต๊ะจีนเนี่ยแหล่ะ นี่จึงเป้นที่มาที่ผมคิดจะรีวิวในวันนี้ครับ


-  เครื่องเคราจัดเต็ม รสชาติไม่ทราบครับไม่ได้ทานต้องขออภัย


     -  มาดูที่ผมสั่งกัน มาร้านนี้ก็เพราะอยากทานสเต็กเพราะฉะนั้นก็ต้องสั่งสเต็ก โดยสเต็กที่ผมกับภรรยาสั่งนั้นคิดไว้ว่าจะสั่งแบบรวมกัน 5 อย่างมาแบ่งกันทาน ซึ่งที่สั่งไปก็มีตามนี้ครับ “หมู Cordon Bleu แต่ที่ร้านเรียก หมูกระดองเบอ, ไก่สไปซี่, เป๊ปเปอร์เนื้อ, สเต็กเนื้อ (มันต่างกันยังไงหว่า) และไส้กรอกพันเบคอน” ครับ ไม่นานเขาก็ยกมาเสิร์ฟ (แต่ก่อนเคยทานแบบรวม 3 อย่าง ทานคนเดียวนะครับ เขาจะเสิร์ฟมาในจานใหญ่) แต่ตอนนี้ทำให้ผมถึงกับตะลึง ตึ๊ง ตึง เพราะว่าเขาเสิร์ฟมาในกะละมังขนาดใหญ่ประมาณ 2 คนโอบหรือขนาดจานดาวเทียมเนี่ยแหล่ะ (ที่จริงเดินผ่านโต๊ะอื่นๆ มาก็เห็นกะละมังเปล่าที่ผ่านการทานแล้ว แต่ผมนึกว่าเป็นเมนูสลัดแบบจัมโบ้อะไรประมาณนี้ ไม่นึกว่าจะเสิร์ฟ สเต็ก โอ My god)


-  เทียบกับเพื่อนภรรยาผมแล้วกันครับ



     -  มาดูแต่ละอย่างกันเลยครับ อย่างแรกเป็น “เป๊ปเปอร์เนื้อ” ครับ เป็นสเต็กเนื้อที่ราดมาด้วยน้ำเกรวี่แบบพริกไทยดำ เนื้อสัมผัสก็ไม่ถึงกับนุ่มละลายในปาก แต่ก็ถือว่าทำมาได้ค่อนข้างดีครับ เสียดายที่ลืมสั่งไปว่าอยากได้แบบมีเดียม (ไม่ทราบว่าร้านแบบนี้สั่งได้หรือเปล่า) เนื้อที่ได้มาเลยสุกมากไป ค่อนข้างเหนียวนิดนึงแต่ก็ไม่แห้งครับ


     -  “ไก่ สไปซี่” อันนี้เป็นอย่างเดียวที่ห่อกลับครับ แต่ผมก็ชิมไปคำนึง เพื่อนๆ ภรรยาก็ชิมไปนิดนึง ภรรยาผมก็ชิมไปนิดนึง เป็นส่วนสะโพกขนาดใหญ่มาก ราดด้วยซอสออกหวานๆ ซึ่งซอสนี้รู้สึกว่าจะราดบนสเต็กแบบธรรมดาให้ทุกเมนูครับ ลองชิมดูแล้วผมว่าอารมณ์คล้ายๆ กับไก่ทอดราดซอสหวานๆ ครับ


     -  “ไส้กรอกพันเบค่อน” เป็นไส้กรอกคุณภาพปานกลางครับ ไม่ใช่ไส้กรอกแป้ง แต่ก็ไม่ถึงกับหนังกรอบรมควันราดซอสแบบที่ว่าไว้มาให้ รสชาติถือว่าผ่าน แต่เบค่อนทอดมาแบบไม่กรอบนะครับ ทานมากๆ อาจจะมีเลี่ยน อ้อ ลืมบอกไปว่าซอสหวานๆ นี้ถ้าทานมากๆ ก็มีเลี่ยนเหมือนกันครับ แต่เด็กๆ และวัยรุ่นซึ่งเป็นกลุ่มลูกค้าหลักของที่นี่อาจจะชอบครับ


     -  “หมู Cordon Bleu ที่ร้านเรียก หมูกระดองเบอ” เป็นเนื้อหมูที่เอาแฮมวาง เอาชีสวาง แล้วม้วน ชุบแป้ง ทอดร้อนๆ ราดด้วยซอสที่ผมคิดว่าอร่อยดีทีเดียวเชียว จะออกเผ็ดนิดๆ เหมือนผสมวาซาบิหรืออาจจะเป็นมัสตาร์ดนี่แหล่ะ เนื้อหมูมีความนุ่ม แป้งและขนมปังหุ้มมีความกรอบ และไม่ค่อยอมน้ำมันครับ แต่ขอแนะนำว่าควรทานตอนร้อนๆ นะครับเพราะว่าชีสจะละลายเยิ้มออกมาตอนหั่น ถ้าเป็นพวกสายชีสแล้วคง Fin กันถ้วนหน้า ชิ้นนี้ผมทานไปส่วนนึง ให้ภรรยาไปส่วนนึงและ เพื่อนภรรยาส่วนนึงครับ


      -  “สเต็กเนื้อ” ชิ้นนี้ผมจำชื่อจริงๆ ไม่ได้ครับ เป็นสเต็กเนื้อธรรมดา ที่ราดด้วยซอสหวาน แต่จะมีเบค่อนชิ้นใหญ่มาให้ 1 ชิ้นด้วยครับแต่ทอดแบบพอสุก (ผมชอบแบบกรอบมากกว่า) รสสัมผัสก็เหมือนเนื้อเป็ปเปอร์สเต็กเลยครับ ต่างกันที่ซอส และที่เสียดายเหมือนกันคือความสุก ไม่งั้นอาจจะนุ่มกว่านี้ แต่ขอเน้นว่าไม่ถึงกับแห้งครับ แค่สุกมากไปครับ ส่วนซอสก็ หวานออกเลี่ยนครับ 555


-  หั่นมาให้ดูครับ หมู Cordon Bleu ซอสอร่อย ชีสเยิ้ม กระแทกตา มา ผมป้อนครับ อ้ำ


-  เบค่อนมากับสเต็กเนื้อแบบธรรมดาครับ (จำชื่อไม่ได้จริงๆ)



-  ไส้กรอกพันเบค่อน ระยะใกล้ ลงภาพเวลานี้เพื่อให้ท้องของท่านร้องจ๊อกๆๆๆๆ


-  ผมว่าชิ้นนี้อร่อยสุกครับ กับ “เป๊ปเปอร์เนื้อ” เพราะว่าซอสจะไม่เหมือนกับซอสปกติ เผ็ดพริกไทเล็กน้อย มีเห็ดฟางมาให้ด้วย ใช้ได้ครับ



     -  “สถานะสุดท้าย ภาพความเสียหาย แทบเลียจาน” หลังจากที่ทานกันไป (ผมเนื้อ 2 ชิ้น และหมูนิดหน่อย ไส้กรอกประมาณ 2 - 3 ดุ้น) ส่วนนอกนั้นก็เป็นแฟนผมครับ (นางรับผิดชอบผักเกือทั้งหมดด้วยครับ) เพื่อนภรรยาเขาชิมกันคนละคำ 2 คำ อ้อ ลืมบอกไปว่า เฟร็นฟราย ที่นี่ทอดมาได้กรอบอร่อยดีครับ (เป็นแต่ก่อนคิดว่า 5 ชิ้นนี้ผมหมดนะ แต่ตอนนี้ไม่สามารถครับ 555)


-  ไม่มีอะไรเหลือ (ยกเว้นไก่ชิ้นนึง เอาเข้ากล่องเรียบร้อย)


     -  ค่าเสียหายในวันนี้ครับ 550 บาท ซึ่งเฉพาะค่าสเต็กคือ 420 บาทครับ ตอนเช็คบิลผมตั้งใจที่จะทราบราคามากเพราะเดาเอาไว้ในใจว่าคงจะสักประมาณ 500 – 700 Up แต่ถือว่าผิดคาดเพราะว่าถูกกว่าที่คิดไว้มากเลยทำให้ผลสรุปออกมาคือ “ทำได้ดีเหมาะสมกับราคาครับ” เพราะว่าราคาประมาณนี้ จะให้นุ่มเหมือนกับเนื้อวากิว หรือหมูคุโรบุตะ ก็คงไม่ใช่ ก็คงจะเป็นคอนเซ็ปของร้านแถวๆ นี้เลยว่าต้องไม่แพง เน้นปริมาณ เพราะกลุ่มลูกค้าส่วนมากจะเป็นวัยรุ่นฯ นักศึกษาที่นี่ ที่จริงร้านนี้ผมเคยทานแล้วตั้งแต่ยังอยู่ที่เก่า จนย้ายมาก็เคยมาทานแต่ก็นานมากแล้ว (มี 5 ปีขึ้นแน่นอน) พอมาในครั้งนี้ มองดูน้องๆ นั่งทานกันก็นึกในใจว่าทำไมตอนเด็กๆ ตรูไม่ตั้งใจเรียนเพื่อที่จะสอบเข้าที่นี่ว้า 5555 คงมีความสุขกับอาหารที่นี่น่าดูเนาะ


     -  ครับก็จบแล้วครับกับรีวิวเล็กๆ วันนี้ บางท่านอาจจะรู้จักร้านแถวนี้ดีแล้วอาจจะคิดว่าจะรีวิวอะไรบ่อยๆ แต่ต้องขออธิบายก่อนว่าเป็นการรีวิวในมุมมองอีกส่วนนึงของความคิดของผมก็แล้วกัน ซึ่งอาจจะไม่ตรงกับความเห็นของท่านอื่นๆ ในเรื่องของรสชาติหรือคุณภาพก็ต้องขอบอกไว้ก่อนว่า “ลิ้นใครลิ้นมันนะครับ” คุณภาพวันนี้กับวันที่ผมไปทานก็อาจจะไม่เหมือนกัน แต่ถ้าหากจะให้ผมเทียบระหว่างร้านสเต็กข้างทางหลายๆ เฟรนด์ไชส์ ทีมีอยู่ทั่วไปแล้ว ผมว่าที่นี่ชนะขาดในเรื่องปริมาณกับราคาครับ เสียดายที่นานๆ จะมาแถวนี้ทีนึงรู้สึกว่ากำลังวางแผนมาซ้ำอีกครั้งในโปรแกรมหน้ากับเพื่อนๆ ภรรยากลุ่มนี้แหล่ะครับ (ติดใจในราคาและปริมาณ 555) และแน่นอนครับถ้ามีโอกาสคงจะมาซ้ำ อาจจะร้านเดิมหรือเปลี่ยนร้านบ้างก็แล้วแต่โอกาสครับ

     -  รีวิวนี้ถ้ามีข้อผิดพลาดอะไรก็ต้องขออภัยด้วยนะครับ ชอบใจ ไม่ชอบใจ อยากจะแนะนำอะไร ก็แสดงความคิดเห็นในกระทู้นี้ได้เลยครับเพราะผมไม่รีวิวที่อื่น ถ้าเจอคำไหนสะกดผิดแบบไม่ได้ตั้งใจถ้าเจอจะแก้ให้เรื่อยๆ ครับ แต่ถ้าคำไหนที่เป็นภาษาพูดและผมตั้งใจก็ต้องขออภัยอาจารย์ภาษาประจำเว็บนี้ด้วยครับ ส่วนรีวิวต่อไปจะเป็นรีวิวร้านอาหารอะไร ทำอาหารเมนูไหน ถ้าผมว่างจะมาทำรีวิวเพื่อแชร์ให้ท่านได้ดูกันอีกครับ ส่วนวันนี้ “สุขสันต์วันแม่ รักแม่ให้มากๆ นะครับ” สวัสดีมีตังค์ใช้ครับ

ปล. ต้องขออภัยท่านที่อ่านได้ไม่เกิน 8 บรรทัดนะครับ เป็นปกติที่ถ้าผมตั้งกระทู้แล้วขอให้ทำใจเลยว่า “น้ำ” เยอะแน่นอนครับ ประมาณว่า น้ำท่วมทุ่ง แต่ผักบุ้งก็เยอะครับ เพราะว่าผมเป็นคนชอบคุยเล่าเรื่องราว อะไรประมาณนี้ครับ เลยอาจจะดูพูดมากไปหน่อยก็ถือว่าเป็นปกติของกระผมนะครับ

ปลล. ท่านที่ดูจากไอโฟน ไอแพด ไอพอด อาจจะต้องตะแคงคอดูนะครับ ส่วนท่านที่ดูจากคอมพิวเตอร์ธรรมดา ขอเชิญท้องร้องได้ตามสบายนะเวลานี้คร้าบบบบบบ 555