แครอทเป็นหนึ่งในผักที่หลายคนรู้จักและชอบทาน เพราะรสหวานกรอบและอุดมไปด้วยวิตามิน แต่คุณรู้ไหมว่าสารเบต้าแคโรทีน ซึ่งเป็นสารต้านมะเร็งนั้น จะออกฤทธิ์ก็ต่อเมื่อแครอทถูกทำให้สุก! การทานแครอทดิบในเมนูสลัดห

อาหารไทย ผักพื้นบ้าน และสมุนไพรท้องถิ่น เสริมภูมิคุ้มกัน ลดเสี่ยงมะเร็งปอด อาหารไทยไม่ได้มีดีแค่รสชาติที่จัดจ้าน แต่ยังอัดแน่นไปด้วยสมุนไพร ผักพื้นบ้าน และผลไม้ท้องถิ่นที่เต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ

ข้าวไก่ทงคัตสึ เป็นไก่ทอดกรอบ ชุบแป้งทอดโรยงามานิดหน่อย โปะบนข้าวญี่ปุ่นนุ่ม ๆ มีไข่ต้มมาครึ่งฟอง และมีสลัดผักมาให้ด้วย อิ่มและอร่อยดีค่ะ

เครดิตแหล่งข่าว/เจ้าของบทความโดย FB เพจ Jessada Denduangboripant อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาควิชาชีววิทยา คณะวิทยาศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย อ.เจษฎา เด่นดวงบริพันธ์ อาจารย์ประจำภาคว

สับปะรด กินแล้วช่วยขับฉี่ ลดบวมน้ำ ป้องกันกระเพาะปัสสาวะอักเสบ ช่วยย่อยอาหาร ปรุงน้ำย่อยให้ทำงานดี แก้ท้องอืด ท้องเฟ้อสบายพุง! ภูมิคุ้มกัน ร่างกายฟื้นตัวไว ใครท้องผูก ขับถ่ายยาก ลองเอาไปต้ม แกง หรือกิ