มีดทำครัว Victorinox กับ Gerlach Poland คุณภาพแตกต่างกันมากไหมครับ

มีดเกอร์ลาจ โปแลนด์ GERLACH POLAND มีของปลอมไหมครับ เห็นมาเล่ขายในตลาดนัด จาก 1290 บาทเหลือ 300 บาท มีแบบอยู่ในกล่องแบบในรูป กับแบบ ใส่ถุงพลาสติกเอาสก๊อตเทปแปะไว้ ดูไม่น่าไว้ใจ แบบในกล่องมันเขียน 1290

ช่วงนี้วีรสุมีเซล เลยอยากหามีดดีๆ ไว้ซักชุด อยากได้คำแนะนำเรื่องมีดของ Wusthof ว่าซื้อเล่มไหนหรือชุดไหนคุ้ม เท่าที่ดูใน catalog สนใจอยู่ 2-3 รายการ อยากให้ช่วยแนะนำว่าเลือกแบบไหนดี โดยมากใช้มีดในการปอ

Takefu V1 ของดี วีแต่คราวนี้ไม่มีโกลด์ 武生 v1 号 , V１号鋼 , V１号 , V１ไม่ว่าจะเขียนหรือประทับแบบไหน ก็หมายถึงเหล็กกล้าไฮคาร์บอน จากทาเคฟุ เ

เตเปอร์แต็ง tapered tang กั่นเรียว ส่วนมากแล้วเรามักจะหมายถึงด้ามมีดที่ประกอบด้วยวิธีประกับหรือฟูลแต็งนะครับ จริงอยู่ที่ว่ากั่นเสียบหรือฮิดเด้นแต็งก็มีกั่นเรียวหรือเตเปอร์แต็งได้เหมือนกันและส่วนมากก