การถนอมอาหารประเภทของดอง สามารถซิล สูญญากาศ ได้มั้ยครับ แล้วเก็บไว้ได้นานหรือเปล่า

ขออนุญาติ สอบถามเกี่ยวกับการซิล สูญญากาศ เพื่อถนอมอาหาร ครับ

พอดีว่าที่บ้านมักจะกินของดอง แอ้มกับน้ำพริก  เช่น ลิ้นเพกาดอง มะตึ่งดอง
แล้วเกิดอยากส่งให้น้องที่ต่างจังหวัดกิน แต่จะส่งให้พร้อมกับน้ำด้วยก็กะไรอยู่
จึงอยากขอคำแนะนำหน่อยครับ

1.เครื่อง.ซิล สูญญากาศ สามารถถนอมอาหารที่ดองเช่น ลิ้นเพกา มะตึ่ง ได้หรือเปล่าครับ
2.ถ้าถนอมได้ อายุของการเก็บรักษา จะเก็บไว้ได้นานหรือเปล่าครับ /ควรเก็บยังไรครับ