ผงชูรส

วันนี้ไปชื้อส้มตำมา(ร้านประจำคนเยอะเลยขี้เกียจรอ) เห็นร้านนี้คนน้อยเลยลองซื้อมากิน ปรากฎว่าเห็นนางตักผงชูรสใส่แบบเต็มช้อนสั้นเกือบพูนเลย นึกในใจ กะจะให้หัวกรูล้านเหรอว่ะ จะอ้าปากบอกนางก็ไม่ทัน นางใส่ไ

ปกติ จขกท เป็นคนที่ชอบทานก๋วยเตี๋ยว เพราะได้ซดน้ำซูปหอมอร่อย ๆ ปกติเวลาสั่งก๋วยเตี๋ยวมาทานก็จะซดน้ำเกือบหมดทุกที น้ำก๋วยเตี๋ยวหอมหวานอร่อยดี ปกติจะเป็นคนไม่ค่อยปรุงเพิ่มอยู่แล้ว เพราะคิดว่าในน้ำซุปเข

เราลองถูกลองผิดมาหลายสูตร จนมาลงตัวกับสูตรนี้ค่ะ น้ำ  3 ลิตร  กระดูกขาทุบ 1 ขา เล้ง 3 ชิ้น หัวไชเท้า 1 หัวเล็ก  หอมใหญ่ 2 ลูก พริกไทยเม็ด  2 ช้อนชา กระเทียม 5 กลีบ  รากผักชี&n

คือบางทีเห็นแม่ค้าใส่ผงชูรสในอาหารหลายช้อน อยากบอกเค้าว่าไม่ใส่ผงชูรส ก็กลัวน่าเกลียดค่ะ จะทำกินเองก็ไม่มีเวลาค่ะ เคยไปซื้อก๊วยเตี๋ยวเราเห็นแม่ค้าใส่เยอะ 1 ชาม 1ช้อนชาซึ่งก๋วยเตี๋ยวชามเล็กมากค่ะ เราบ

ตามหัวกระทู้เลย ส่วนตัวผมชอบไข่เจียวธรรมดา ไม่ใส่เนื้อสัตว์อะไร ใส่แค่พริกหยวก กับ หอมหัวใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำปลาหอยนางรม กับ ผงชูรสนิดหน่อย ก็อร่อยเหาะแล้วครับ พี่น้องใส่อะไรในไข่เจียวบ้างลองมาแชร์กันคร

ส่วนประกอบ 1. ข้าวสวย 1 ถ้วยเล็ก 2. เบค่อน 3 ชิ้น หรือมากกว่านั้น 3. ไข่ไก่ 1 ฟอง 4. แครอทหั่นเต๋า (ใส่ตามใจชอบ) 5. หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า (ใส่ตามใจชอบ) 6. ต้นหอมซอย (ใส่ตามใจชอบ) 7. ผงชูรส ครึ่งช้อนชา