ถามเรื่องแป้งโตเกียว กับใส้สังขยาค่ะ

ขอแบบละเอียดหน่อยค่ะ มือใหม่มากกก อ่านจากในสูตรมันไม่มีเวลาช่วงตีแป้ง ไม่บอกสปีด ถ้ามีรูปหรือวีดีโดจะดีมากกกๆค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ

สืบเนื่องว่าอยากลองทำโตเกียวทานเองค่ะ เลยเปิดหาวิธีทำโตเกียวจาก google ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลยค่ะ ส่วนผสมก็ไม่มากมายเท่าไร บวกกับที่บ้านมีแป้งสาลีอเนกประสงค์เหลืออยู่ พอทำทานปุ๊บ สิ่งที่ไม่เหมือนกับร้า

สงสัยกันมั้ยครับว่า เวลาเราไปร้านที่ขายขนมโตเกียว อาแปะ ก็จะตักแป้งลงบนกระทะ แล้วก้เอาไอกระบวยเล็กๆที่ใช้ตักนั้นทำให้แป้งเป็นวงรี แล้วจากนั้น แปะก็จะเอาขวดที่มีแป้งมาบีบด้านบนของ ขนมโตเกียวให้เป็นเส้น

ทั้งเมลทั้งโทร ใครเคยใช้ประกันเจ้านี้เป็นยังไงกันบ้าง

เช่นเค้ก แพนเค้ก โตเกียว อยากให้มีเนื้อหนุบหนับสู้ฟันหน่อยๆ ไม่ฟูนุ่มไแเลยแบบเค้กไข่ ต้องใส่อะไรเพิ่ม

สวัสดีค่ะ อยากสอบถามเรื่องแป้งขนมโตเกียว จขกท ได้ลองทำตามสูตร แป้งอเนกประสงค์ ผงฟู นม น้ำตาล เกลือ น้ำมันพืช ไข่ไก่ แต่ทำออกมาแป้งลักษณะเหมือนขนมแพนเค้กมากกว่า เลยอยากทราบว่า ที่จิงคือแป้งอันเดียวกั

อยากได้ร้านขนมโตเกียว แบบแป้งบางกรอบ(โดยเฉพาะพวกไส้ครีม) เดี๋ยวนี้เจอแต่แป้งหนานุ่มแบบแพนเค้ก คือมันกินแล้วไม่ใช่อ่าาาา

เช้าขนมปัง farm house (พวกใส้สังขยา หรือถั่วแดง) - 2 ชิ้น สาย - กาแฟ latte แก้วเล็ก 1 แก้ว เที่ยง - หมูสะเต๊ะ 15 ไม้ เย็นไม่กิน