สอบถามร้านขายส่งหอยแครงในจันทบุรีคะ

แวะไปขี่จักรยานแถวบางขุนเทียนเจอชาวบ้านกำลังหาหอยแครงเลยแวะเข้าไปขอแบ่งซื้อเขา ได้แบบสดๆขึ้นจากโคลนมาเลย กลับเอามาลวกจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ดแล้วยังเหลืออีก เลยเอามาแกงกะทิซะเลย มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ห

“หอยแครงเผา” ถ่างฝาหอยที่กำลังแง้มคายไอร้อน ควักเนื้อออกมาอุ่นๆ เลือดยังโชกชุ่มไม่เหือดแห้งไปกับเปลวไฟ  ขย้ำก้อนเนื้อกรอบหยุ่นสีส้มคล้ำ คายกลิ่นหอยแครงสะพรั่ง 

ดูเหมือนว่าจะง่ายเพราะไม่ต้องทำอะไรกับเนื้อหอยและกุ้ง แต่มือใหม่อย่างผมยากก็ตรงที่ทำน้ำจิ้มนี่ล่ะครับ ยังสงสัยอยู่ว่าจริงๆแล้วน้ำจิ้มซีฟู้ดกับน้ำราดกุ้งแช่น้ำปลามันต่างกันตรงไหน ใครรู้ช่วยบอกทีนะครับ

เนื่องจากบริเวณความกดอากาศสูง หรือมวลอากาศเย็นกำลังปานกลางจากประเทศจีนจะแผ่ลงมาปกคลุมภาคเหนือด้านตะวันออก ภาคตะวันออกเฉียงเหนือของประเทศไทย และทะเลจีนใต้ ประกอบกับร่องมรสุมจะพาดผ่านภาคเหนือ ภาคตะวันออ