ทำไมตำไทยถึงแพงกว่าตำปูปลาร้าครับ ?

อยากกินก็ตำกันเอง ควันหลงงานปีใหม่ ยังมีปู ปลาร้าเหลือหลายขวด ก็ซื้อหมูยอ ขนมจีนมาเพิ่ม มะละกอในสวน บ้านใครมีก็เอามาวาง เพิ่งรู้ว่าสาว ๆ ที่ทำงานนี่ มีฝีมือตำส้มตำไม่แพ้ที่ร้านเลยนะ อร่อยใช้ได้เลย

ร้านจะปิดยาวช่วงปีใหม่ มากินส่งท้ายปี '68 เป้าหมายคือ จะเลือกเมนูที่ไม่เคยสั่ง มากับเพื่อนร่วมก๊ง คอเดียวกัน ไส้ย่าง เด้ง หนึบหนับ ไม่คาว ย่างมาดี หอมกลิ่นปิ้งย่าง ตำตีนไก่ ปูปลาร้า ตีนเปื่อ

ดีใจมากฮะ พี่เจ้าของกลับมาเปิดร้านแล้วปิดไปนานมาก นึกว่ารวยแล้วเลิกขายไปล่ะสรุป พี่เค้าไปเที่ยวมาสัมภาษณ์กันยาวเลย ร้านอร่อย ราคาดีแบบนี้ดีจัง มีร้านไว้ฝากท้องวันหยุดแล้วอาหารแซ่บ ๆ คืออร่อยแทบทุกเมนู

ลาบหมูใส่ตับพิเศษ คิดถึงของแซ่บมากมาย แถวเมืองกรุงที่ไปไม่ได้กินของเผ็ด ๆ เลย ตำหมูยอปลาร้า สั่งแบบเผ็ดสุด ราดหน้าไก่ เพราะหมูหมด มื้อนี้คุณภรรยาจ่าย เพราะเลี้ยงผมกลับบ้านจากงานประชุม

เป็นคนชอบกินส้มตำมาก เมือก่อนไม่ค่อยชอบ สี่ห้าปี กินครั้ง รู้สึกว่ามันไม่อร่อย แล้วก็ไม่รู้ว่าไอ้ที่อร่อยรสชาดมันเป็นยังไง เป็นคนกินรสจัด แต่ซื้อเค้าไม่เคยได้ถูกปากเลย มันจืดไม่เผ็ด จนมาวันหนึ่งเพราะอ

"ปีกไก่กลาง (ผ่าครึ่ง) รวนกระเทียมพริกไทย"🐔🧄+ไก่ย่างบางตาล กับส้มตำครกแรกๆ ของผม✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 มื้อนี้ ผมทำเมนู "ปีกไก่รวน กระเทียมพริกไทย" ผมใช้ปีกไก่กลาง แบบผ่าครึ่งมารวนใส่กระเที

มีร้านขนมโตเกียวใกล้ ๆ ร้าน ไม่ได้กินมานานแล้ว เลยไปสั่งมา ระหว่างรอส้มตำ เป็นโตเกียวแบบแป้งนิ่ม ชิ้นละ 10 บาท ใส่ซอสพริก มาโย โรยพริกไทย และ ซอสมะเขือเทศ สั่ง 4 อัน สั่งไส้แฮม 2 ไส้กรอก 2 มาก