หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
น้ำยาปู @ครัวเทยถึก
กระทู้สนทนา
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารไทย
สวัสดีชาวพันทิป เกริ่นนำก่อนนะคะ ดิฉันรักการทำอาหาร และดัดแปลงอาหารแปลกๆ ในสไตล์ดิฉัน พูดง่ายๆคือ สูตรตามใจกรู ดิฉันไม่ชอบอะไรวุ่นวาย อะไรชอบก็ใส่ไป อะไรไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่ ทำง่ายๆ ไม่มากเรื่อง แบบบ้านๆ บางคนอาจจะไม่ชอบ หรือ ชอบ ก็แล้วแต่คะ แต่ดิฉันอยากจะแชร์ ให้คนที่ต้องการ ได้ทำอาหารแบบง่ายๆไม่ยุ่งยากที่บ้านคะ ที่สำคัญ ดิฉันพูดบ้านๆ ภาษาบ้านๆ เอาที่ชาวบ้านฟังรู้เรื่อง วันนี้ขอเสนอ ........
น้ำยาปู วันนี้เปิดตู้เย็นเห็นเนื้อปูที่ซื้อเอาไว้แล้วอัดช่องแข็ง ตอนแรกจะทำเนื้อปูผัดผงกระหรี่ แต่แม่ไม่ชอบเลย ทำเป็นน้ำยาปูแทน จริงๆตั้งใส่ใบชะพูด้วยถึงจะหอมทวีคูณ แต่แม่ไม่ชอบ เลยไม่ใส่ 555555+ ตามใจแม่!!!
เริ่ม....... สูตรตามใจกรู! เครื่องปรุงไม่มีอะไรมากมาย กะทิ ( ลักไก่ เพราะ ตื่นสาย ตลาดวาย 5555 เลยใช้กะทิกล่องแทน ) เนื้อปู ใบมะกรูด เครื่องแกงกะทิใต้ แค่นั้นจริงๆ
มาเริ่มทำนะ นำเครื่องแกงกะทิใต้ มาผัดมาคั่วในกะทะให้หอมก่อน แค่คั่วกับกะทะเท่านั้น เพื่อเรียกน้ำมันและความหอมในเครื่องแกงออกมา
จัดไปชอบเผ็ดขนาดไหนใส่ไป เครื่องแกง คั่วไฟให้หอม ใจเย็นๆ
พอหอมแล้ว ใส่กะทิทีละน้อย ผัดไปใจเย็นๆ ให้เนื้อเป็นขี้โล้ ผัดไปจนหอมไปสามบ้านแปดบ้าน
พอหอมฉุนเตะ จมูกมากๆ ก็เติมกะทิลงไปให้หมด
ตั้งไฟ รอให้เดือด ให้เนื้อพริกแกงกับกะทิเข้ากัน
จากนั้นใส่เนื้อปูลงไป ใส่ไปเลยเน้นๆ ข้นๆ ฐานะอย่างเรา 55555+
รอเดือดอีก แล้วปรุงรสตามใจชอบ ให้รสกลมกล่อม เผ็ดนำ อย่าหวาน
ปรุงรสเสร็จ ฉีกใบมะกรูดลงไป ใช้ฉีกนะคะ ห้ามหั่น เราจะได้นำมันระเหยมันออกมา ดีกว่าคะ
รอเดือดอีกครั้ง ยกลง เสริฟฟฟฟฟฟ ทานคู่กับ เส้นหมี่ ขนมจีน ผักสดต่างๆ โอ๊ยยยยย ฟิน
หากมีข้อผิดพลาดหรือสิ่งใดบกพร่องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
วันนี้ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะ เดี๋ยววันหลังมีอะไร อร่อยๆ แปลกๆ ทำง่ายๆ จะมาบอกและเม้าท์มอยอีกนะคะ
ใครอยากติดตามดิฉัน ขอฝากเพจด้วยนะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
https://www.facebook.com/KhruaThoeiThuek/?ref=hl
see you! kiss kiss
แก้ไขข้อความเมื่อ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
วอาหารเที่ยงวันนี้ขอแบบอร่อยจัดเต็มครับ 🍽️😋
อาหารเที่ยงวันนี้ขอแบบอร่อยจัดเต็มครับ 🍽️😋 ผัดซีอิ๊ว หอมกลิ่นกระทะกำลังดี เส้นใหญ่ผัดได้หอมๆ เคลือบซีอิ๊วหวานเค็มกำลังพอดี ผักกรอบ เนื้อนุ่ม กินแล้วได้รสชาติกลมกล่อมในคำเดียว ราดหน้าเส้นหมี่ + เส้นใ
Mhom Utayo Dave
แบ่งปันเมนู "แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟักกินคู่กับไข่เจียว" พาลูกจ่ายตลาดหนองมน แวะซื้อฮอยจ๊อแบบดั้งเดิม ร้านธานินทร์
วันนี้เป็นเมนูที่ไม่ค่อยจะสันทัดเท่าไหร่ "แกงเขียวหวานไก่ใส่ฟัก" เมนูที่ผมและที่บ้านชอบกินมาก โดยเฉพาะขนมจีนแกงไก่ ยิ่งมีแบบใส่ฟักด้วยยิ่งดี แต่ก็เป็นเมนูที่ผมเองก็ไม่ค่อยถนัดสักเท่าไหร่ อาศ
fillerneck
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดพริกแห้ง
เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดพริกแห้ง วันจันทร์ที่ 17 พฤศจิกายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผัดพริกแห้ง..ชิเมจิน้ำมันหอย..น้ำพริกอ่อง..ผักกาดขาวผัดไข่ ช่วยอิ่มอุ่นท้
สมาชิกหมายเลข 2148931
แจกสูตรลับ "แกงเขียวหวานไก่" แบบต้นตำรับ กะทิแตกมันสวย หอมไปสามบ้านแปดบ้าน!
วันนี้ผมอยากมาแชร์สูตร "แกงเขียวหวานไก่" ที่ทำกินเองที่ไร ข้าวหมดหม้อทุกที! หลายคนอาจจะคิดว่าแกงเขียวหวานทำยาก โดยเฉพาะการทำให้ "กะทิแตกมัน" สวยๆ แบบโบราณ ไม่ใช่แค่น้ำแกงใสๆ จางๆ ว
เจ็ดกอ
82 คอนเซ็ปต์ คาเฟ่ แอนด์ อีทเทอรี่
82 คอนเซ็ปต์ คาเฟ่ แอนด์ อีทเทอรี่ บอกเลยว่าร้านนี้ประทับใจตั้งแต่รสชาติอาหารไปจนถึงบริการครับ เรียกว่าเป็นหนึ่งในร้านที่แวะแล้วไม่ผิดหวังจริง ๆ เมนูที่ได้ลองวันนี้อร่อยทุกจาน โดยเฉพาะ ใบเลียงผัดไข่ ท
Mhom Utayo Dave
@@@_มาทำ ขนมจีนน้ำยากะทิ ทูน่า กันครับ(ไม่ยาก!!) มือใหม่หัดเข้าครัว(ลงติดๆ =_+!!)_@@@
สวัสดีครับ กระทู้ชวนทำอาหารมาอีกแล้วครับ เนื่องจากวันนี้ได้ลองทำ ขนมจีนน้ำยา แล้วทานได้ครับ(ท้องไม่เสีย!!) เลยรีบเอามาลงครับ เดี๋ยวจะลืม เชิญรับชมได้เลยครับ(เมื่อกี้พิมพ์จะเสร็จ ไปกดปิด เซงทูน่า TwT
ใครฆ่าท่านพ่อ
มาๆทำ ขนมจีนน้ำยาปลาทูน่าแบบง๊ายง่ายกันค่ะ
สวัสดีค่ะวันอาทิตย์อากาศดีๆ เกิดอยากจะกินขนมจีนน้ำยาปลาทูน่า จะหาซื้อกินก็หายากแถมรสชาติอาจจะไม่ถูกปาก ทำกินเองดีที่สุดค่ะ....งั้นไปช็อปปิ้งวัตถุดิบกันเลยดีกว่า (ปลาทูน่า กะทิ ผงคั่วกลิ้ง มีอยู่แล้ว)
Tuckky&Luckky
ชวนทำขนมจีน "น้ำ ย า ก ะ ทิ ไ ก่ & น้ำ ย า ป่ า ป ล า นิ ล "
มาแล้วจ้า ....... ขนมจีนน้ำยาทำกินก็ได้ ทำขายก็ดี วันนี้มานำเสนอเมนูขนมจีนน้ำยา ที่มีให้เห็นให้กินกันอยู่ทั่วทุกภูมิภาค ในส่วนของตัวเส้นขนมจีนนั้นก็แบ่งเป็น เส้นแป้งหมัก และเส้นแป้งสด ซึ่งจะมีสี กลิ่น
สมาชิกหมายเลข 3125609
ขนมจีนน้ำยาปลาทูขาไก่ แกงคั่วหมูละมุน @Lamoonlin Kitchen รามอินทรา
หมีเป็ดชวนชิมร้านอาหารเปิดใหม่ย่านรามอินทรา สำหรับคนชื่นชอบอาหารรสจัด เครื่องแกงเข้มข้น มีทั้งอาหารไทย อาหารใต้ อิสานให้ชิมครบ ตามมาดูกัน ขนมจีนน้ำยาปู ---180 ปูมาเป็นก้อน สะใจดี สดหวาน
หมีเป็ดไปทั่วโลก
มัสหมั่นผัดแห้ง ลองทำกันดูครับ
มัสหมั่นผัดแห้ง บางครั้งเราก็อยากทำกับข้าวที่แปลกออกไปบ้าง แม้รสชาติจะใกล้เคียงกัน แต่รสสัมผัสและอารมณ์ในการทานต่างออกไปก็แก้เบื่อได้ อย่าง จากแห้งเป็นน้ำ จากน้ำเป็นแห้ง ความนี้จะลองเอา มัสหมั่น แกงแ
preneko
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
อาหารไทย
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
น้ำยาปู @ครัวเทยถึก
น้ำยาปู วันนี้เปิดตู้เย็นเห็นเนื้อปูที่ซื้อเอาไว้แล้วอัดช่องแข็ง ตอนแรกจะทำเนื้อปูผัดผงกระหรี่ แต่แม่ไม่ชอบเลย ทำเป็นน้ำยาปูแทน จริงๆตั้งใส่ใบชะพูด้วยถึงจะหอมทวีคูณ แต่แม่ไม่ชอบ เลยไม่ใส่ 555555+ ตามใจแม่!!!
เริ่ม....... สูตรตามใจกรู! เครื่องปรุงไม่มีอะไรมากมาย กะทิ ( ลักไก่ เพราะ ตื่นสาย ตลาดวาย 5555 เลยใช้กะทิกล่องแทน ) เนื้อปู ใบมะกรูด เครื่องแกงกะทิใต้ แค่นั้นจริงๆ
มาเริ่มทำนะ นำเครื่องแกงกะทิใต้ มาผัดมาคั่วในกะทะให้หอมก่อน แค่คั่วกับกะทะเท่านั้น เพื่อเรียกน้ำมันและความหอมในเครื่องแกงออกมา
จัดไปชอบเผ็ดขนาดไหนใส่ไป เครื่องแกง คั่วไฟให้หอม ใจเย็นๆ
พอหอมแล้ว ใส่กะทิทีละน้อย ผัดไปใจเย็นๆ ให้เนื้อเป็นขี้โล้ ผัดไปจนหอมไปสามบ้านแปดบ้าน
พอหอมฉุนเตะ จมูกมากๆ ก็เติมกะทิลงไปให้หมด
ตั้งไฟ รอให้เดือด ให้เนื้อพริกแกงกับกะทิเข้ากัน
จากนั้นใส่เนื้อปูลงไป ใส่ไปเลยเน้นๆ ข้นๆ ฐานะอย่างเรา 55555+
รอเดือดอีก แล้วปรุงรสตามใจชอบ ให้รสกลมกล่อม เผ็ดนำ อย่าหวาน
ปรุงรสเสร็จ ฉีกใบมะกรูดลงไป ใช้ฉีกนะคะ ห้ามหั่น เราจะได้นำมันระเหยมันออกมา ดีกว่าคะ
รอเดือดอีกครั้ง ยกลง เสริฟฟฟฟฟฟ ทานคู่กับ เส้นหมี่ ขนมจีน ผักสดต่างๆ โอ๊ยยยยย ฟิน
หากมีข้อผิดพลาดหรือสิ่งใดบกพร่องขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยนะคะ
วันนี้ขอฝากไว้เท่านี้ก่อนนะคะ เดี๋ยววันหลังมีอะไร อร่อยๆ แปลกๆ ทำง่ายๆ จะมาบอกและเม้าท์มอยอีกนะคะ
ใครอยากติดตามดิฉัน ขอฝากเพจด้วยนะคะ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้
see you! kiss kiss