คั่วกลิ้ง       วันพุธที่ 11 มิถุนายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ คั่วกลิ้ง เป็นอาหารพื้นบ้านจากภาคใต้ของไทย มีลักษณะเด่นคือการใช้เครื่องแกงเข้มข้นคั่วกับเนื้อสัตว์จนแห้ง ไม่ใ

มัสมั่นเนื้อ อาหารที่หลายๆคนชอบ ทำไม่ยากครับ แค่เสียเวลาเคี่ยวนานนิดนึง ใครไม่ทานเนื้อจะใช้หมูหรือไก่ก็ได้ครับ มาเตรียมวัตถุดิบกันเลย เนื้อวัว มันฝรั่ง หอมหัวใหญ่ ถั่วลิสงคั่ว กะทิ พริกแกงมัสมั่น

สวัสดีค่ะวันอาทิตย์อากาศดีๆ เกิดอยากจะกินขนมจีนน้ำยาปลาทูน่า จะหาซื้อกินก็หายากแถมรสชาติอาจจะไม่ถูกปาก ทำกินเองดีที่สุดค่ะ....งั้นไปช็อปปิ้งวัตถุดิบกันเลยดีกว่า (ปลาทูน่า กะทิ ผงคั่วกลิ้ง มีอยู่แล้ว)

วันนี้ไม่ได้มาทำบุญโซนอยุธยา แต่ตั้งใจแวะมาทานร้านนี้โดยเฉพาะ หลังจากตะเวนดูรีวิวไปเรื่อย เมนูเด็ดร้านนี้ คือเมนู งูเห่าผัดเผ็ด แต่ สั่งมาคงไม่มีใครทานด้วยเลยต้องละเว้นไปก่อน และงูก็เผากันแบบนี้ไปเลย

จัดไปสูตรทำบัวลอยง่าย ๆ ขนมหวานในดวงใจตลอดกาลที่ใคร ๆ ก็ชอบกิน หอมน้ำกะทิหวานมัน แป้งบัวลอยหนึบ ๆ ทำง่าย ไม่เชื่อมาลองดู จะมีใครสักกี่คนที่ไม่เคยกินขนมบัวลอยบ้างไหมน้า ขนมไทย เนื้อเหนี

เป็นครั้งแรก ที่บ้านผมยอมมาลองนั่งกินข้าวที่ร้านข้าวแกง เพราะพี่สาวผมบอกว่าข้าว ต้องกินที่บ้านสิ ข้าวหอมมะลินุ่ม ๆ กับข้าวทำใหม่ ๆ จากที่เคยมีความหลังฝังใจ กับ ข้าวแกงที่หมอชิต เจ๊เคยทำงานกทม. ก่อนนั

หมีเป็ดชวนชิมร้านอาหารเปิดใหม่ย่านรามอินทรา สำหรับคนชื่นชอบอาหารรสจัด เครื่องแกงเข้มข้น มีทั้งอาหารไทย อาหารใต้ อิสานให้ชิมครบ ตามมาดูกัน ขนมจีนน้ำยาปู ---180 ปูมาเป็นก้อน สะใจดี สดหวาน

วันนี้เรามาทำเมนูแกงคั่วกระดูกหมูหน่อไม้ฝรั่ง ทำง่ายอร่อยมากๆ  ส่วนผสม กระดูกหมู หน่อไม้ฝรั่ง ถั่วฝักยาว กะทิ น้ำพริกแกงใต้ ใบโหระพา พริกสด พริกชี้ฟ้า  เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ น้ำปล

สวัสดีค่ะ วันนี้เราจะชวนเพื่อนๆ ทำน้ำยากะทิตีนไก่ สูตรง่ายๆ  เริ่มกันเลยค่ะ วัตถุดิบ  - กะทิคั้นสด หรือกล่อง 1 กก. - ปลานิล 1 ตัว ประมาณ 500 กรัม - ตีนไก่ 500 กรัม - กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ - พริกแ

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - น้ำพริกแกงสำหรับทำขนมจีนน้ำยาป่า - ลูกชิ้นปลา - ตีนไก่ต้มสุก (ตุ๋นจนเปื่อยแล้ว) - ใบมะกรูด - ต้นหอม - น้ำปลา - น้ำปลาร้า . . .. สำหรับน้ำพริกแกงสำหรับขนมจีนน้ำยาของเราก็