ผักผลไม้แช่แข็ง ต้องล้างก่อนรับประทานไหมครับ

เจออาหารจัดเลี้ยงประชุม สัมมนา ไปหลายครั้งแล้ว มาดูอาหารจัดเลี้ยงในงานประชุมทางวิชาการ (conference) กันบ้างครับ เป็นงานที่ผมไปมาเมื่อพฤหัสฯ-ศุกร์ที่แล้ว มีคนร่วมงานราวๆ ร้อยห้าสิบคน จัดที่ไบเทค ตอนเ

ช่วงนี้หลายคนเริ่มได้ยินว่า “ไส้กรอก – แฮม – เบคอน” คือ processed meat ที่ WHO จัดให้เป็น กลุ่มก่อมะเร็ง (Group 1 carcinogen) ทำให้หลายคนเริ่มกังวล แต่สำหรับคนที่ “เลิกไม

โรคเกาต์ (Gout) เป็นโรคข้ออักเสบชนิดหนึ่งที่เกิดจากการที่ร่างกายมีระดับกรดยูริก (Uric Acid) ในเลือดสูงเกินไป กรดยูริกเหล่านี้สามารถตกผลึกในข้อต่าง ๆ ทำให้เกิดอาการอักเสบ ปวด บวม แดง อย่างเฉียบพลั

จขกท. เคยตั้งกระทู้ผัดแตงกวากรุบกรอบ มาครั้งหนึ่งเมื่อนานมาแล้ว สมัยยังเป็นพันทิปโฉมเก่า วันนี้ขอนำมาปัดฝุ่นแบ่งปันกันอีกครั้ง ผัดแตงกวาก่อน เตรียมวัตถุดิบ ใช้แตงกวาลูกเล็ก ๆ เลือกให้สด ๆ หน่อย บีบ

กระแสข้าว ไร้ท์เบเกอรี่ ข้าวสีมีม่วง-ดำ มีคุณค่าทางอาหาร กำลังมาแรงในช่วงนี้ วันนี้มีเมนูข้าวไร้เบอรี่ อบธัญพืชมาฝาก อารมณ์เหมือนบะจ่าง แต่ได้เนื้อสัมผัสเวลาเคี้ยวมากกว่าข้าวเหนียว มากด้วยคุณค่า ที่