อยากทราบแหล่งซือวัตถุดิบในการทำน้ำแข็งใสครับ

พอดีผมมีความคิดที่จะเปิดร้าน ขายน้ำแข็งไสเกร็ดหิมะ แต่ไม่ถึงกับพวกปิงซูครับ

ผมจะใช้เครื่อง พวกเฉาก๊วย วุ้นมะพร้าว ถั่วแดง ลอดช่อง ฯลฯ
(เห็นเสิชบางเว็บบอกว่า พวกเฉาก๊วย ให้ซื้อเป็นก้อน ต้นทุนถูก หั่นออกมาได้หลายๆชิ้นเล็กๆ)

ที่ศึกษามา เห็นบอกว่า แม็คโครมีขายหรอครับ แล้วแม็คโครนี่ ถือว่าขายถูกแล้วหรือยังครับ

-เฉาก๊วย ถ้าผมยากได้แบบที่อร่อยๆเหนียวหนึบ ต้องหาซื้อได้ที่ไหนครับ และแพงกว่าแบบธรรมดาๆมั้ยครับ (อ้อ ผมยังไม่คิดที่จะปลูกเองครับ เห็นมีคนแนะว่าให้ซื้อต้นเฉาก๊วยมาทำเองดีกว่า)
-น้ำแข็ง ซื้อตามร้านทั่วไปได้เลยรึเปล่าครับ หรือมีที่สั่งเฉพาะที่ถูกๆ

หรือท่านใดพอมีแหล่งแนะนำ แบบว่าไม่ถูกมาก แต่สะอาด อร่อย และมีคุณภาพ ก็แนะนำได้นะครับ


ขอบคุณมากครับ^^