อย่าให้แปะเครียด! เดี๋ยวแปะทำกับข้าววววว! ฉบับหมูสามชั้นตุ๋นซีอิ้วญี่ปุ่นนนนนน อุ่นๆๆๆๆๆๆๆ

จากเดิมกระทู้ครัวมั่วๆของคนคนโสดๆแวะมาอ่อยยยยยยย อร่อยและจีบได้ ไม่มีใครมาจีบเลย เค้าเสียจุยมะมะเลอ เค้าเลยเครียด เค้าเลยทำกับข้าวประชดชีวิต จึงเป็นที่มาของ อย่าให้แปะเครียด!เดี๋ยวแปะทำกับข้าว!

มาเริ่มกันเลย ก่อนอื่น ไปหาซื้อหมูสามชั้น เส้นๆมา เลือกเอาที่คิดมันไม่เยอะมากครับ เอามาล้างให้สะอาด หันเป็นชิ้นๆใหญ่พอดี จากนั้นต้มน้ำเดือดๆใส่หมูลงไปต้ม 1 ชั่วโมง เสร็จตักออก ต้มน้ำ ใส่เครื่อง รากผ

ไก่บ้าน หมูสามชั้น นำมาหมัก กระเทียมไทย พริกไทย ซีอิ้ว น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว หมักไว้ 1 ช.ม. นำไปทอดให้ผิวสุก แล้วนำไปต้มให้เปื่อย เป็นอาหารประจำชาติฟิลิปปินส์ ที่ได้รับมาจากอิทธิพลจากอาหารเสปน ไก่บ

สวัสดีค่ะ มาแชร์สูตรหมูสามชั้นตุ๋นซีอิ้วดำค่ะ นุ่มมากค่ะแทบจะละลายในปาก 555 ชอบทานหมูตุ๋นค่ะแต่เราชอบแบบตุ๋นซีอิ้วเฉยๆไม่ค่อยชอบแบบใส่ยาจีนเท่าไหร่ ลองทำกันดูค่ะไม่ยากเลย เราใช้หม้อแรงดันเลยง่ายหน่อย

หมูสามชั้นต้มซีอิ้วใส่ปลาหมึกสดลงไปเพือเสริมรสหวานจากอาหารทะเล หมูสามชั้นต้มซีอิ้วรสชาติจะมาจากรสหมูและไขมัน การเพิ่มปลาหมึกเพื่อเสริมรสหวาน แบบเดียวกับการต้มน้ำซุปที่ต้องใส่พวกอาหารทะเลแห้ง ได้แก่ ก

หมูสามชั้น ซี่โครงหมูอ่อน กุ้ง นำมาต้มซีอิ้ว เป็นอาหารของชาวเวียดนาม จุดหลักอยู่ที่ การเอากุ้งเพื่มมาเพิ่มรสชาติของหมู เพราะกุ้งมีสารกลูตาเมตเยอะ หรือ มีรสยูมามิสูงกว่าหมู แต่หมูมีไขมัน ไขมันทำให้อาหา

วันนี้หม่าม๊อยากทานน้ำมะพร้าว เลยเป็นที่มาของยำถั่วพูครับ

ช่วงนี้ไม่ค่อยได้ทำกับข้าว เนื่องจากงานเยอะ และเดินทางบ่อย หาของกินไปเรื่อย เจอกระทู้น้าโลแบต ทำข้าวคลุกกะปิ และท่านอื่นรีวิวอีก เลยทำให้อยากกินข้าวคลุกกะปิมากๆ เลยไปส่องร้านสะดวกซื้อ ได้กินข้าวคลุกกะ

คราวที่แล้วทำปลาหมึกไป งวดนี้ขอทำเป็นกุ้งมั่งนะ