มาทำ หมูสามชั้น ตุ๋นซีอิว กันครับ


มาเริ่มกันเลย ก่อนอื่น ไปหาซื้อหมูสามชั้น เส้นๆมา เลือกเอาที่คิดมันไม่เยอะมากครับ
เอามาล้างให้สะอาด หันเป็นชิ้นๆใหญ่พอดี
จากนั้นต้มน้ำเดือดๆใส่หมูลงไปต้ม 1 ชั่วโมง
เสร็จตักออก ต้มน้ำ ใส่เครื่อง รากผักชี กระเทียม
พริกไทเม็ด เครื่องพะโล้ แต่ไม่ใส่ผงนะครับ
ซีอิ้วดำหวาน น้ำตาลปี๊ป เกลือ ซอส
เคี้ยวต่ออีก ชั่วโมงครึ่ง
ชิมรสชาติ ได้ตามที่ชอบ ตักใส่จานได้เลย
ขาดน้ำจิ้ม เอาพริก กระเทียม มาตำให้ละเอียด
ใส่น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา มะนาว น้ำอุ่น ได้รสที่ชอบเสร็จ
เสร็จแล้ว เจอกันใหม่เมนูหน้าครับ

แสดงความคิดเห็น
Preview
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่