ข้าวโคจิ หาซื้อได้ที่ไหน

koji ...หน้าตาเหมือนข้าวเหนียวหักๆ คนญี่ปุ่นนิยมเอาโคจิมาเป็นเชื้อในการหมักสิ่งต่างๆ อาทิ เหล้าสาเก โชหยุ มิโสะ และอื่นๆ โคจิ 300ก. น้ำ 450 มิล เกลือ 80 ก. น้ำใส่กล่อง เทเกลือลงไปคนให้ละลาย ใส่โค

เครื่องปรุง 1.มาม่า(เราใช้มาม่าออเรนทอลห่อสีเหลือง เป็นความชอบส่วนตัว) 2.โคชูจัง (ซอสเกาหลี) 3.ไส้กรอก 4.ไข่ต้ม 5.เห็ดเข็มทอง 6.กิมจิ 7.เต้าหู้ปลา 8.จิกุวะ 9.ลูกชิ้นปลาแท่ง 10.กะหล่ำปลี 11.ปูอัด 12.แ

เมนูแรก กระเพราเห็ดเจ เครื่องปรุง - พริกขี้หนู / ใบมะกรูด / ใบกระเพรา / เห็ดออรินจิ / เห็ดฟาง / ซอสเห็ดหอม / น้ำตาลทราย / ซีอิ้วขาว / เห็ดชิเมจิขาว วิธีทำ - ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่เห็ดลงไปผัด

สวัสดีค่ะทุกๆท่าน เราได้ไปยังเกาหลีใต้เมื่อปลายเดือนพฤษภา ด้วยความที่ชอบเมนูนี้สุดๆก็เลยซื้อเส้นที่ใส่ในจิมทักกลับมาด้วยซะเลย เมนูจิมทักคือ คล้ายๆไก่พะโล้ใส่วุ้นเส้นกับผัก รับประทานกับข้าวสวยและเครื่อ