เว็บไซต์ในเครือ
bloggang.com Bloggang pantown.com Pantown pantipmarket.com PantipMarket
maggang.com Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
Pantip Application Pantip iOS Pantip Android Pantip Android
เกี่ยวกับเรา

ขอคำแนะนำเรื่อง โคจิ ในขั้นตอนการหมักซอสถั่วเหลือหน่อยครับ

ผมอยากทำซอสถั่วเหลืองน่ะครับ หาอ่านดูจากเน็ตถึงวิธีและขั้นตอนการทำ แต่สงสัยตรงการเพาะเชื้อ จุลินทรีย์จำพวกเชื้อรา  ชื่อว่า Aspergillus oryzae  หรือ Aspergillus soyae  อยากถามเชื้อพวกนี้เกิดขึ้นเองจากการบ่ม หรือต้องซื้อเชื้อบริสุทธิ์มา หากต้องซื้อหาซื้อ/ติดต่อได้ที่ไหนครับ
ปล.หากต้องการความรู้พวกนี้มีหน่วยงานไหนให้ความรู้ได้บ้างหรอครับ
ขอบคุณครับ
0
ถูกใจให้พอยต์
รักสั้นแต่ความจำยาว
แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

บนสุด ล่างสุด อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
ติดต่อทีมงานพันทิป |  ติดต่อลงโฆษณา
BlogGang |  PantipMarket |  Pantown |  Maggang
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่