ดูมะม่วงอกร่องที่สุกถึงเวลาสอยแล้วดูยังไงครับ

เจ้าของร้านผลไม้บอกตรง ๆ ผลไม้ 4 ชนิด หากมีสัญญาณเหล่านี้ ต่อให้ราคาถูกแค่ไหนก็ไม่ควรซื้อ เพราะแม้แต่คนขายเองยังไม่กล้ากินเวลาซื้อผลไม้ในตลาด ผู้บริโภคควรสังเกตให้ดี หากมีสัญญาณบ่งบอกว่าผลไม้นั้นเริ่ม

จากกระทู้นี้ https://pantip.com/topic/43437435?sc=Zs3OgnX โดยคุณกานต์ (วีระพัฒน์) เมื่อกี้นี้เอง วันที่ 9 พ.ค. 68 เวลา 11.15 น. ก็มีพัสดูส่งถึงผม เราก็นึกอยู่ว่าไม่ได้สั่งออนไลน์เลยนี่นา แต่เห็นกล่อง

เพื่อนบ้านให้มะม่วงมาค่ะ ไม่ทราบว่าพันธุ์อะไร ไม่รู้ทั้งคนให้และคนรับ ออกลูกดกมาก ไม่ทราบใช่พันธุ์ "มะม่วงมหาชนก"หรือเปล่านะคะ รบกวนท่านผู้เรื่องมะม่วงด้วยค่ะ ช่วยดูรูปว่าพันธุ์ อะไรนะคะ ขอบ

สวัสดีครับ สมาชิกทุกท่านครับ  ในบรรดามะม่วงสุกหลายสายพันธุ์ มะม่วงอกร่องเวลาปอกแล้วช้ำมากกว่ามะม่วงพันธุ์อื่นใช่ไหมครับ ทั้งๆที่ยังไม่ปอกไม่มีรอยช้ำบนเปลือกเลยครับ พอปอกเท่านั้นแหละช้ำตลอดทุกลูกค

ทุกครั้งที่แฟนผม ให้ไปตลาดทีไร ผมมักจะงง ๆ กับ "มะม่วง" อยู่ตลอดเลย เพราะไม่รู้ว่ามันเป็นสายพันธ์ไหนบ้าง เขียวๆ เหลืองๆ ถ้าแม่ค้าไม่เขียนไว้ / จริงๆเอาพันธ์อื่นมาขาย แล้วแปะเป็นอีกพันธ์หนึ่ง

สารเบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) เป็นสารอาหารสำคัญที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ซึ่งมีสีส้ม สีเหลือง และบางครั้งก็พบในพืชผักและผลไม้ที่มีสีเขียวเข้มด้วยค่ะ สารนี้เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ที