ปลาที่เอาไปทำสเต็กปลาเนี่ย เขาใช้ปลาอะไรคะ

อยากทราบว่าปลาที่ตามร้านขายสเต็กใช้ทำสเต็กปลานี่คือปลาอะไรคะ? หาซื้อได้ที่ไหน ขายยังไง และราคาประมาณเท่าไหร่? เป็นคนชอบทานปลาค่ะ (เพราะไม่ทานเนื้อ วัว หมู สัตว์ปีก ส่วนมากทานอาหารทะเล) อยากทานปลาที่ไ

ขอบคุณสำหรับคำตอบค่ะ

นอกจากปลาดอลลี่ กับแซลมอนอ่ะค่ะ