เจอหนอนในซีอิ๊ว

เพื่อนผมแวะมาหาก่อนจะกลับพิจิตร บอกว่าอยากกินราดหน้าตอนเกือบสี่ทุ่ม เอาสิ เดี๋ยวเลี้ยง เพราะใช้คนละครึ่ง+ได้ ร้านหนึ่ง ยอดอร่อย ริมน้ำ เดี๋ยวนี้มีเมนูเป็นเล่มด้วย ผมคงไม่ได้มาร้านนี้นานแล้วจร

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟเมนูง่ายๆแบบเร่งด่วน เนื่องจากวันนี้มีเว

วันนี้เป็นเมนูราดหน้า จริงๆ อยากกินผัดซีอิ๊ว พอดีทำหมูหมักเอาไว้ ซื้อเส้นกับผักคะน้าเพิ่มเติม ไหนๆ ก็ทำราดหน้าด้วย  มีเครื่องเพิ่มเติม ไส้กรอก กับ หมูบดเด้ง เอามาปรุงผสมเพิ่มเติมนิดหน่อย  

เมื่อวันเสาร์ได้แวะไปตลาดน้ำท่าคาเพื่อจ่ายตลาดอย่างที่ทำเป็นประจำ มีร้านหนึ่งทำแกงถุงมาขายทีละไม่กี่อย่าง แต่อร่อยถูกใจทุกอย่าง คราวนี้พี่เขาทำเต้าเจี้ยวหลนค่ะ เคยซื้อมาชิมแล้วคิดว่ารสชาติใช้ได้ ไม่ไ

มา 2 คน สั่ง 4 อย่าง ผัดซีอิ๊ว มาซ่อมที่เมื่อวานกินเส้นเล็กเกาะกันเป็นก้อน เส้นใหญ่คือกินง่ายกว่าเยอะ ข้าวผัดไข่ ของคุณภรรยา ตำหมูยอปูปลาร้า อย่างนัว ต้มยำกุ้ง สั่งแบบเผ็ดนิดเดียว ใช้คนละครึ่ง+ เหลื

วันพ่อทั้งที กินอาหารเส้น ๆ หน่อยละกัน ผัดซีอิ๊วเส้นเล็ก เป็นเส้นที่เอาใจยากเช่นเคย ไม่ถึงชั่วโมง ยังเกาะแกะกันเป็นก้อนได้ตลอด ก็กินแบบยกก้อนไปเลย โรยพริกที่ร้านใส่มาให้ เป็นร้านข้างทางไม่มีช

ไม่ได้ออกนอกบ้านมาสองวันแล้ว เปิดตู้เย็นดูของเหลือๆแล้วหยิบมาใช้ในการเตรียมมื้อเช้าอันสำคัญยิ่ง ในช่องแข็งมีกะเพราไก่ของแม่นายการะเกด จับออกมาตั้งรอ เปิดกล่องดูก็ว่าปริมาณเยอะอยู่ ใช้ครึ่งเดียวก็พอ

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน เมนูวันหยุด จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ เมนูวันหยุด วันนี้ขอเสริ์ฟอาหารทะเลสุดโปรดอีกเช่นเคยค่ะ 🍤🍤🍤🌶️🌶️🌶️🌶

แม็กกี้หมักสดกับแม็กกี้ขวดสำเร็จรูป รสชาติแตกต่างกันมากไหมครับ แบบทำสด แบบขวดสำเร็จรูป วัตถุดิบซีอิ้ว ไม่ใช่วัฒนธรรมไทยแต่ตั้งเดิม ได้รับตดทอดมาจากชาวจีนที่อพยพมาในไทย และเป็นเครื่องปรุงหลักในห