อยากได้เนยที่จะมาทำขนมเค้กให้อร่อยเหมื่อนs&pอยากทราบว่าต้องใช้เนยยี่ห้ออะไรค่ะ

เจ้าของกระทู้อยากทำคุกกี้ที่มันทานแล้วฟินมากมากอ่ะค่ะ อิอิ แต่ปกติทำขนม ส่วนใหญ่ใช้เนยออร์คิดธรรมดา เลยอยากรู้ว่า เพื่อนชาวก้นครัว ใช้เนยอะไรทำคุกกี้กันคะ ? อยากลองเนยยี่ห้ออื่น แบบอื่นบ้าง แต่ไม่ร

เราเคยเรียนทำขนมที่ศูนย์ฝึกอาชีพอยู่เดือนนึงค่ะ - วัตถุดิบทำขนม อาจารย์ที่สอนใช้เนยสดบ้าง มาร์การีนบ้าง ยี่ห้อตลาด เช่น โฮมเฟรช อิมพีเรียล / ใช้แป้งทั่วไป พวกพัดโบก ว่าว/ นม ใช้พวก เมจิ หรือ Falcon

ไม่ชอบกลิ่นเนยที่มันปลอมมากเกินไปน่ะค่ะ อยากให้มันกลิ่นธรรมชาติหน่อยค่ะ หรือหอมประมาณเนยออร์คิด มียี่ห้อไหนแนะนำไหมคะ ขอบคุณค่ะ

ซื้อเนยทั้งจืด ทั้งเค็ม มาทา รสชาติไม่เหมือนกัน อยากหามาทาบ้าง

ขอเอาใจคนชอบขนมอบ ขนมเค้กค่ะ ใครเคยสงสัยบ้างว่าเราใช้มาร์การีนแทนเนยสดได้ไหม รสชาติเป็นไงบ้าง แล้วถ้าเอาไปทำเค้ก เนื้อเค้กจะฟูหรือฟีบ... ขอแชร์จากปสก.ส่วนตัว ว่ามันใช้แทนกันได้ค่ะ หอมเนยเหมือนกันเป

พอดีไปหาซื้อเนยที่แมคโคร เห็นของ aro เลยสงสัยอ่ะค่ะ เพราะปกติใช้แต่ ออร์คิด กับ อลาวลี อยากรู้ว่าเนยของ aro เอามาทำขนมโอเครึป่าวคะ ? กลิ่น รส เทียบกับยี่ห้ออื่นพอได้มั้ยคะ ?