อยากได้เนยที่จะมาทำขนมเค้กให้อร่อยเหมื่อนs&pอยากทราบว่าต้องใช้เนยยี่ห้ออะไรค่ะ

เจ้าของกระทู้อยากทำคุกกี้ที่มันทานแล้วฟินมากมากอ่ะค่ะ อิอิ แต่ปกติทำขนม ส่วนใหญ่ใช้เนยออร์คิดธรรมดา เลยอยากรู้ว่า เพื่อนชาวก้นครัว ใช้เนยอะไรทำคุกกี้กันคะ ? อยากลองเนยยี่ห้ออื่น แบบอื่นบ้าง แต่ไม่ร

เราเคยเรียนทำขนมที่ศูนย์ฝึกอาชีพอยู่เดือนนึงค่ะ - วัตถุดิบทำขนม อาจารย์ที่สอนใช้เนยสดบ้าง มาร์การีนบ้าง ยี่ห้อตลาด เช่น โฮมเฟรช อิมพีเรียล / ใช้แป้งทั่วไป พวกพัดโบก ว่าว/ นม ใช้พวก เมจิ หรือ Falcon

ขอเอาใจคนชอบขนมอบ ขนมเค้กค่ะ ใครเคยสงสัยบ้างว่าเราใช้มาร์การีนแทนเนยสดได้ไหม รสชาติเป็นไงบ้าง แล้วถ้าเอาไปทำเค้ก เนื้อเค้กจะฟูหรือฟีบ... ขอแชร์จากปสก.ส่วนตัว ว่ามันใช้แทนกันได้ค่ะ หอมเนยเหมือนกันเป

ไม่ชอบกลิ่นเนยที่มันปลอมมากเกินไปน่ะค่ะ อยากให้มันกลิ่นธรรมชาติหน่อยค่ะ หรือหอมประมาณเนยออร์คิด มียี่ห้อไหนแนะนำไหมคะ ขอบคุณค่ะ

ตอนนี้ในตู้เย็นทีช็อกโกแลตเต็มตู้เลยมีผงโกโก้มีแป้งสาลีอเนกประสงค์มีถ้วยมีอุปกรณ์ครบ แต่ไม่รู้จะทำอะไรขายดี คิดไม่ออก บราวนี่ก็ทำแล้ว เค้กหน้านิ่มก็ไม้อยากทำเพราะ ซ้ำกับคนข้างบ้าน ตอนนี้คิดไม่ออกเลย อ