ร้อนๆแบบนี้ เห็นทีต้อง "รุนเคย"

สวัสดีครับ เพื่อนๆที่รักและสมาชิกทุกๆท่าน
ก่อนอื่นตะโกต้องขอขอบคุณสมาชิกท่านนึงล้อคอิน peter_well ที่ได้แนะนำวิธีย่อรูปในทอสับซึ่งทำให้ ตะโก ตั้งกระทู้นี้ได้
ตะโก ขอคุณมากๆครับ

ไปเข้าเรื่องกานเลย หลังจากห่างหายไป หลายปีกว่าๆ ตะโก กลับมาคราวนี้ ไม่ใช่ดำอย่างเดียว แดดดร้อนๆในเดือนเมษา ยิ่งพาให้
แหล่ขึ้นอีก ก็จะไม่ดำ ไม่แหล่ได้ไง? เพราะฤดูนี้ คือ ฤดูของการ "รุนเคย"

ช่วงหมดลม หมดคลื่น ราวเดือน มีนา เมษา ชาวบ้านแถบนี้ รวมถึงตะโก ต้องใช้เวลาว่างให้เกิดประโยชน์
ด้วยการออกจับเคย รุนเคย
หลายคนคงสงสัย ว่าอะไร คือรุนเคย เอาล่ะ เป็นไงเป็นกัน วันนี้ตะโกมาสารภาพว่า รุนเคย คืออะไร?
คำว่า "รุน" ในภาษาใต้คือ ดัน เข็น ไปข้างหน้า  เช่นรถรุน ก็คือ รถเข็น
รุนรถ ก็คือ เข็นรถ
รุนท๊ก คือ เข็นรถไปข้างหน้า แล้วใส่เกียร์ ในกรณีที่รถมอไซ สตารท์ไม่ติด
รุนเคยก็เช่นกัน ชาวเล จะใช้ อุปกรณ์ ไม้ไผ่ ทำขึ้นคล้ายๆสวิง แล้วเดินไปในทะเล ใกล้ชายฝั่ง ก็จะมีลูกปู ลูกปลา ลูกกุ้ง หอยและทราย
เมื่อได้เคยหรือลูกกุ้งวัยอ่อน เราก็นำมาทำเป็น เคย หรือ กะปิ นี่เอง
ขั้นตอนการหมักเคย ขอข้ามไปนะครับ ขอเป็นช่วงที่มีเวลา จะมาเล่าให้ฟัง
ปล รุนเคย เป็นคำแสลง เอาไว้หยอกล้อกันในหมู่เพื่อนฝูง ใครอยากทราบว่าความหมาย รอสมาชิก ปักษ์ใต้ อธิบายยอีกที