มะเขือเทศเป็น ผัก หรือ ผลไม้ ครับ

สารเบต้าแคโรทีน (Beta-Carotene) เป็นสารอาหารสำคัญที่อยู่ในกลุ่มแคโรทีนอยด์ (Carotenoids) ซึ่งมีสีส้ม สีเหลือง และบางครั้งก็พบในพืชผักและผลไม้ที่มีสีเขียวเข้มด้วยค่ะ สารนี้เป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอ ที

CDC สหรัฐฯ เผย "ผลไม้ที่ดีที่สุดในโลก" คนไทยชอบกินมาก ราคาไม่แพง แถมมีขายทุกตลาดผลไม้ชนิดนี้อุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยต่อสู้กับอนุมูลอิสระที่ก่อให้เกิดความเครียดออกซิเดชัน และช่วยป้องกั

ส้มตำไทยปู ตำแบบ ตำจริง ๆ ไม่ใช่แค่เอาเส้นลงไปคลุก ๆ เห็นเดี๋ยวนี้จะมีส้มตำเชค ๆ ส้มตำเขย่า ๆ ในถ้วย อันนี้คือตำป๊อก ๆ ให้เห็น ๆ ถั่วคั่วใหม่ ๆ ใส่ปูเค็มด้วย ยำก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ ไม่ได้กินมาน่า