สวัสดีครับพี่น้องทุกๆท่าน! ผมมาลงแนะนำร้านอาหารในครั้งนี้ เป็นการลงครั้งแรกของผม โดยร้านอาหารที่ผมจะแนะนำเป็นร้านอาหารสไตล์ทางตอนใต้ของอิตาลี่ ร้านมีชื่อว่า Meat the Sprout (มีท เดอะ สเปร๊าท์) โดยรสชาติจะจัดจ้านกว่าอาหารอิตาลี่ ที่ทุกๆท่านคุ้นเคย คือจะครีมน้อย เน้นใช้ผัก อาหารทะเลSalumi/Prosciutto ซึ่งก็คือหมู (บางชนิดก็เป็นเนื้อวัว)หมักเค็ม และน้ำมันมะกอกเป็นหลัก ซึ่งเจ้าของร้านนี้ก็เคยได้ไปทำงานกับเชฟที่เรียกได้ว่าเก่งกาจการทำอาหารภาคใต้ของอิตาลี่มากๆคนหนึ่งเลยครัย .....และเจ้าของร้านก็คือผมและแฟนนั่นเอง คืออยากขออนุญาติแนะนำร้านอาหารของเราให้เหล่านักชิมผู้คร่ำหวอดในบอร์ดแห่งนี้มานานได้มาลิ้มลองฝีมือของพวกเราโดยร้านเราเป็นร้านเล็กๆเน้นการตกแต่งแบบง่ายๆเป็นกันเองให้ความรู้สึกโฮมมี่ๆมีโต๊ะทั้งหมดเพียง5-6โต๊ะ และเราทั้งสองเป็นผู้ทำอาหาร ขนม และเครื่องดื่มเองทั้งหมด เรียกได้ว่าHomemadeแบบจริงๆเลยครับผม โดยอาหาร และขนมหวานที่เราออกแบบมาเพื่อร้านนี้เป็นสิ่งที่แสดงความเป็นตัวตนของเราจริงๆ เขียนมาซะเยอะเลยว่าแล้วก็ขอนำภาพมาแนะนำประกอบเลยแล้วกันครับ
นี่เป็นหน้าร้านของเรา
ภายในร้านครับ
จิตรกรรมฝาผนัง
มาถึงอาหารจานแรกเลยนะครับตัวนี้เป็นMushroom and Rosemary Cream Crepeลูกผสมอิตาลี่กับฝรั่งเศส โรยMozzarellaเผาไฟหอมๆยืดๆ!
จานที่สองเป็นCheesey Cheese Friedชีสมอสซาเรลล่าทอดยืดๆ
จานที่สามเป็นพาสต้าShrimp and Nduja Bisque Sauceเป็นซ๊อสที่ทำจากการนำNduja (เป็นSalamiชนิดหนึ่งจากCalabria) มาผัดกับกุ้ง และซ๊อสบิสก์
แบบoriginalของอิตาลี ให้รสชาติเผ็ดร้อนเบาๆและหอมกลิ่นกุ้งมากอร่อยครับ
จานที่สี่เป็นพาสต้าซ๊อสPistamond Pesto มีทั้งถั่วอัลมอนด์และพิสตาชิโอ้ปั่นรวมกับใบโหระพาอิตาลี่ พร้อมด้วยSundried tomatoที่เราทำเองหอมกลมกล่อมจริงๆ
เรายังทำเส้นพาสต้าไข่เองด้วยนะครับ
จานที่ห้ามาถึงสลัดกันแล้วนะครับ จานนี้เป็นสลัดSea bass Saladหอมกลิ่นเลม่อนมากๆเหมาะกับผู้รักสุขภาพมากๆ
จานที่หกเป็นYumm Super Zaap Salmon แค่ชื่อก็บอกแล้วครับยำแซลม่อนแบบไทยๆด้วยแซลม่อนนำเข้าจากนอร์เวย์สดสุดๆเนื้อนุ่มหวานมาก
จานที่เจ็ด ภูมิใจนำเสนอสเต๊กเนื้อเกรดเอนำเข้าจากออสเตรเลีย เลี้ยงแบบออร์แกนิกด้วยหญ้าในฟาร์มเปิด เสิร์ฟกับpamesan crumble และมันอบ
จานที่แปด สำหรับผู้รักสุขภาพ Friendly Sea bass Pan Stew
และขาดไม่ได้กับพิซซ่าซึ่งเป็นอีกสิ่งที่เราภูมิใจนำเสนอกับแป้งสดที่หมักกับเบียร์ขึ้นรูปด้วยมือแบบต้นฉบับ(ไม่มีเครื่องรีด) มีทั้งแป้งดำ และขาว ด้วยรูปแบบการขึ้นรูปหลากหลายทั้งแบบปกติ(Pie shape) แบบคาลโซเน่(Calzone) และแบบแร๊กเก๊ต(Racchetta)
มื้อนี้จะไม่สมบูรณ์เลยหากขาดขนมหวานจบท้ายไป เราขอแนะนำตัวแรกเป็นPassion Fruit Cheese Cake
ตัวที่สองที่เราภูมิใจมากคือApple pie with Homemade Vanilla Ice Cream นอกจากแอปเปิ้ลพายทำเองแล้วไอศกรีมเราก็ปั่นเองด้วยน้าา
ตัวสุดท้ายแล้วสำหรับวันนี้คือของหวานสุดคลาสสิก แต่ยังตราตรึงในใจ Lemon Meringue Tart
เท่านี้แหละครับสำหรับวันนี้ เราอยากให้ทุกๆท่านได้ลองมาชิมอาหารของร้านเราที่เราช่วยกันใช้ใจคิดเพื่อให้มีความโดดเด่นในรสชาติ
ร้าน Meat the Sprout ของเราตั้งอยู่ที่ซอยรังสิต-นครนายก51เข้ามาประมาณ5-10เมตรร้านอยูขวามือ ถ.รังสิต-นครนายก ถ้ามาจาก กทม.โดยทางวิภาวดีรังสิตก็เลี้ยวขวาตรงแยกฟิวเจอร์ปาร์คมาทางนครนายกประมาณ5-10นาที หน้าปากซอยสังเกตุธนาคารกสิกรไทย สาขาธัญบุรี คลอง2 และป้ายหมู่บ้านอยู่เจริญ
เวลาให้บริการ 11:30 - 21:30 น.หยุดทุกวันพุธ
ขอบคุณมากๆครับ
*ขออภัยหากการโพสต์ครั้งนี้เป็นการผิดกฎการโพสต์เพราะนี่เป็นการโพสต์ครั้งแรก และเจตนาเพียงต้องการแนะนำร้านอาหารของเราให้ทุกๆท่านได้รู้จัก*
[BR]แนะนำร้านอาหารอิตาเลี่ยนฟิวชั่นเปิดใหม่ย่านรังสิตคลอง2ครับ
นี่เป็นหน้าร้านของเรา
ภายในร้านครับ
จิตรกรรมฝาผนัง
มาถึงอาหารจานแรกเลยนะครับตัวนี้เป็นMushroom and Rosemary Cream Crepeลูกผสมอิตาลี่กับฝรั่งเศส โรยMozzarellaเผาไฟหอมๆยืดๆ!
จานที่สองเป็นCheesey Cheese Friedชีสมอสซาเรลล่าทอดยืดๆ
จานที่สามเป็นพาสต้าShrimp and Nduja Bisque Sauceเป็นซ๊อสที่ทำจากการนำNduja (เป็นSalamiชนิดหนึ่งจากCalabria) มาผัดกับกุ้ง และซ๊อสบิสก์
แบบoriginalของอิตาลี ให้รสชาติเผ็ดร้อนเบาๆและหอมกลิ่นกุ้งมากอร่อยครับ
จานที่สี่เป็นพาสต้าซ๊อสPistamond Pesto มีทั้งถั่วอัลมอนด์และพิสตาชิโอ้ปั่นรวมกับใบโหระพาอิตาลี่ พร้อมด้วยSundried tomatoที่เราทำเองหอมกลมกล่อมจริงๆ
เรายังทำเส้นพาสต้าไข่เองด้วยนะครับ
จานที่ห้ามาถึงสลัดกันแล้วนะครับ จานนี้เป็นสลัดSea bass Saladหอมกลิ่นเลม่อนมากๆเหมาะกับผู้รักสุขภาพมากๆ
จานที่หกเป็นYumm Super Zaap Salmon แค่ชื่อก็บอกแล้วครับยำแซลม่อนแบบไทยๆด้วยแซลม่อนนำเข้าจากนอร์เวย์สดสุดๆเนื้อนุ่มหวานมาก
จานที่เจ็ด ภูมิใจนำเสนอสเต๊กเนื้อเกรดเอนำเข้าจากออสเตรเลีย เลี้ยงแบบออร์แกนิกด้วยหญ้าในฟาร์มเปิด เสิร์ฟกับpamesan crumble และมันอบ
จานที่แปด สำหรับผู้รักสุขภาพ Friendly Sea bass Pan Stew
และขาดไม่ได้กับพิซซ่าซึ่งเป็นอีกสิ่งที่เราภูมิใจนำเสนอกับแป้งสดที่หมักกับเบียร์ขึ้นรูปด้วยมือแบบต้นฉบับ(ไม่มีเครื่องรีด) มีทั้งแป้งดำ และขาว ด้วยรูปแบบการขึ้นรูปหลากหลายทั้งแบบปกติ(Pie shape) แบบคาลโซเน่(Calzone) และแบบแร๊กเก๊ต(Racchetta)
มื้อนี้จะไม่สมบูรณ์เลยหากขาดขนมหวานจบท้ายไป เราขอแนะนำตัวแรกเป็นPassion Fruit Cheese Cake
ตัวที่สองที่เราภูมิใจมากคือApple pie with Homemade Vanilla Ice Cream นอกจากแอปเปิ้ลพายทำเองแล้วไอศกรีมเราก็ปั่นเองด้วยน้าา
ตัวสุดท้ายแล้วสำหรับวันนี้คือของหวานสุดคลาสสิก แต่ยังตราตรึงในใจ Lemon Meringue Tart
เท่านี้แหละครับสำหรับวันนี้ เราอยากให้ทุกๆท่านได้ลองมาชิมอาหารของร้านเราที่เราช่วยกันใช้ใจคิดเพื่อให้มีความโดดเด่นในรสชาติ
ร้าน Meat the Sprout ของเราตั้งอยู่ที่ซอยรังสิต-นครนายก51เข้ามาประมาณ5-10เมตรร้านอยูขวามือ ถ.รังสิต-นครนายก ถ้ามาจาก กทม.โดยทางวิภาวดีรังสิตก็เลี้ยวขวาตรงแยกฟิวเจอร์ปาร์คมาทางนครนายกประมาณ5-10นาที หน้าปากซอยสังเกตุธนาคารกสิกรไทย สาขาธัญบุรี คลอง2 และป้ายหมู่บ้านอยู่เจริญ
เวลาให้บริการ 11:30 - 21:30 น.หยุดทุกวันพุธ
ขอบคุณมากๆครับ
*ขออภัยหากการโพสต์ครั้งนี้เป็นการผิดกฎการโพสต์เพราะนี่เป็นการโพสต์ครั้งแรก และเจตนาเพียงต้องการแนะนำร้านอาหารของเราให้ทุกๆท่านได้รู้จัก*