[HD] ไข่แมงมันจ่อม แมงมันจ่อม ... อาหารฮ้องเต้ ราคาแพงระยับ ของหมู่เฮาจาวเหนือ 《พรานแมงมัน พาชิม พาเที่ยว 》

วันนี้ พรานแมงมัน พาชิม พาเที่ยว  ขอนำเสนอ เมนูเด็ดหายาก ราคาแพงระยับ .... ไข่แมงมันจ่อม หรือ เต้งแมงมันจ่อม เองครับ


(ป.ล. ทำคลิปลงใน Youtube ท่านผู้ชมจะได้ชมภาพเคลื่อนไหวแบบวีดีโอ HD ชัดแจ๋วเลยครับ)


ว่ากันต่อด้วยเรื่องไข่แมงมัน  มันเป็นอาหาราคาแพงที่นิยมของคนเหนือมานานแล้ว  ด้วยความที่หายาก ต้องเข้าไปในป่า ขุดลงไปใต้ดิน ในโพรงรังแมงมัน ซึ่งนับมันหายากขึ้นเรื่อยๆ ช่วงต้นฤดูหนาว เป็นหน้าขุดหาไข่แมงมัน เอามาขายกิโลกรัมละ 2,000-2,500 บาทเลยทีเดียว


วิธีการนำมาปรุงอาหาร ก็มีหลายเมนูให้เลือกทำครับ  ตั้งแต่ เต้งแมงมันจ่อม (ดองไข่แมงมัน), เจียวเต้งแมงมัน (ไข่แมงมัน ต้มกับหอม พริก กระเทียม น้ำคลุกคลิก ใส่ไข่), แกงผักหวานใส่ไข่แมงมัน  เป็นต้น นะครับ