เหล้าจีน

ออกมาจาก แม่ฮ่องสอน ละ เมื่อเช้าขึ้นไป ดูทะเลหมอก ที่วัดพระธาตุดอยกองมู ดีงามครับ เสร็จแล้ว คืน มอเตอร์ไซค์ ขับรถจาก ตัวเมืองแม่ฮ่องสอน มาที่ บ้านสันติชล อ.ปาย … คนยังมาไม่ถึงกัน เงียบ

เหล้าจีนสองขวดนี้ต่างกันยังไงครับเวลาใช้ปรุงอาหาร เห็นขวดแดงจะแพงกว่าด้วยครับ

อยากถามผู้ที่อยู่ในแวด-วงสุราจีนหน่อยครับ อันตัวกระผมนั้น เข้าวัยกลางคนแล้ว ตั้งแต่วัยรุ่นจนโตมาถึงปูนนี้ วนเวียนอยู่แค่ สุราไทยและต่างประเทศ เป็นหลัก  ดื่มตั้งแต่ เหล้าขาวยัน บลูเลเบิล บรั่นดี ร

เมนู "จีบกุยช่ายง่ายนิดเดียว" หรือจะเรียกว่า " เกี้ยวกุยช่าย-หมู "🌿🌿🐷🧄ก็ได้อร่อยดีครับ ✌️🤤😋😃😄😁 ผมได้ ต้นกุยช่าย มาจากเพื่อนบ้าน สังคมชนบทก็แบบนี้หล่ะครับ มีอะไรก็แบ่งปันกันไป ได

สุกี้ โคคา

เมนูเช้านี้ ปลานึ่งบ๊วย ในตู้เย็นมีบ๊วยดอง แม่ผมทำตามสูตร คุณมาดามตวง ที่ต้องใส่ขิง เห็ดหอม กระเทียม และพริกไทยให้ถึง ๆ เหล้าจีนหมดไปแล้ว เลยเหยาะเหล้าบ๊วยแทน ก็พอดับคาวได้อยู่ ปลาที่ส่งมาจากระน

"หมูสับต้มบ๊วย-เกี๊ยมฉ่าย" ช่วงฝนตก อากาศเย็นๆ ซุปร้อนๆ ออกรสเปรี้ยว ซดแล้วสดชื่น ✌️🤤😋😃😄😁🥣เมนูง่ายๆครับ เมนูนี้ ทำง่ายๆ ในช่วงฝนลงมากๆ พายุเข้า อากาศเย็นๆ เมนู ซุปร้อนๆ ออกรสเปรี้ยวๆ เค็ม

โจ๊กเป็นอาหารจีน กวางตุ้ง แต่ที่คนไทยนิยมกินเป็นแบบ แต้จิ๋ว จนเป็นวัฒนธรรมอาหารไทย เหมือนๆกับ ข้าวมันไก่ ใช่มั๊ยครับ โจ๊กแบบไทย เรื่องโจ๊ก...ที่ไม่ขำ โจ๊กเป็นอาหารเช้าคนไทยที่ได้รับความนิยมมาก นอ

ร้านนี้จะอยู่ใน ปั๊ม ซัสโก้ ถนน พุทธบูชาครับ ผมสั่งเป็นบะหมี่แห้งครับ วันนี้ผมปรุงเผ็ดๆเลย ลูกชิ้นแบบนี้อร่อยครับ ของลูกชายก็ต้องบะหมี่ลูกชิ้น แบบนี้ครับ อร่อยทุกอย่างครับ ตบท้ายด