ทำขนมเปี๊ยะให้มีอายุการเก็บนานๆทำยังไงคะ

ส่วนตัวทำเป็น ทั้งขนมไทยและเบเกอรี่ แล้วก็ชอบกิน มากๆทั้งคู่ นั่งกินขนมปังไส้ถั่วแดงหมดไป 3ชิ้นใหญ่ๆ ตอนนี้ก็ยังเลือกไม่ได้ ว่าตัวเองชอบขนมไทย หรือเบเกอรี่มากกว่ากัน แล้วคุณล่ะคะ ระหว่างขนมไทย กับเบ

ใช้เครื่องกวนอัตโนมัติกวนไส้ขนมเปี๊ยะ(ตัวไส้มีถั่วเหลือง+น้ำตาล+น้ำมัน) ต้องบดถั่วก่อนเอาลงเครื่องกวนหรือป่าวคะ ขอบคุณค่ะ (ถ้าแท็กห้องผิดขออภัยด้วยค่ะ)

ไส้ขนมอายุสองสามวันเป็นยางเหนียวๆใครทราบบ้างเป็นเพราะอะไรแก้อย่างไร(สูตรใส่กะทิ)

ทำขนมเปี๊ยะขายอยู่ครับ อยากทราบว่า ขนมเปี๊ยะภาษาจีนกลาง อ่านและพิมพ์ว่ายังไงครับ อยากจะพิมพ์ป้ายไว้ให้ลูกค้าชาวจีนอ่านได้สามคำครับ ... ขนมเปี๊ยะ ... ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่เค็ม ... ขนมเปี๊ยะไส้ถั่วไข่ฟัก

อยากทราบว่าทำไมไส้ขนมเปี๊ยะเป็นยาง ทั้งที่เพิ่งทำได้ไม่นาน คือเพิ่งทำคืนวันอาทิตย์ พอวันอังคารลองบิครึ่งดูมันเป็นยางยืดๆ แล้วอ่ะค่ะ สาเหตุเกิดจากอะไรคะ คือทำมาหลายครั้งแล้วนะคะ แต่ละก็ครั้งเก็บได้ 3

ทำยังไงคะ ตอนกวนก็ข้นหนืดจับตัวกันดี พอเสร็จแล้วซิลไว้ ผ่านไป4 ชม.มาดูอีกที คืนตัวเหลว วิธีแก้ไขทำยังไงคะ