ใครเคยสั่งโต๊ะจีนพรชัยหูฉลามบ้างค่ะ รสชาติอาหารอร่อยใหมค่ะ

刁民-酸菜魚 Diao Min Asia วันนี้พู่มากินต้มปลาผักกาดดองที่ย่าน Ximending บอกเลยว่าอร่อยมาก รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวโดนใจ พู่เลือกเผ็ดน้อย จะเผ็ดนิดๆชาหน่อยๆ 🥢 ต้มปลาผักกาดดองที่ร้านมีให้เลือก 3 size พู่สั่งแบ

ฤดูกาลมะม่วงสุก มาถึงแล้ว 🥭 เป็นผลไม้ที่อร่อย กินง่าย และ หวานฉ่ำจริงจัง เพื่อนแม่ผม เอามะม่วงมาให้ 2 ตะกร้า อากาศแบบนี้สุกงอมไวมาก แม่ผมเลยทำส้มแผ่น เพราะพรุ่งนี้ จะนำไปทำบุญวันสงกรานต์ วีธีทำ

#สมอารมณ์หมาย รสชาตินี้ มันใช่เลย ที่ร้าน Pasta Ama :::ความเข้มข้นของซอสราด ความหนึบๆนุ่มของเส้น พร้อมไข่ออนเซ็น เมนู "Signature ของ pasta ama" :สปาเก็ตตี้คาโบนา ร่าซอสพริกศรีราชา ไข่ออนเซ็

เดินผ่านตลาดเก่า กลิ่นหอมของเผือกทอดลอยมาแตะจมูกชวนให้คิดถึงเมนูหนึ่งที่สมัยนี้หาได้ยากเหลือเกิน เมนูที่ดูเหมือนจะเรียบง่ายแต่ขั้นตอนของการคุมไฟไม่ง่ายเลย...  สมัยเด็กๆ เวลาที่อากง พาไปกินโต๊ะจีน

ไข่เจียวรสแปลกๆ ที่น่าสนใจ สำหรับคนที่เบื่อไข่เจียวแบบธรรมดา (ไข่+ซีอิ๊วหรือน้ำปลา) ผมคัดสูตรที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบหาได้ในไทย แต่เปลี่ยนรสชาติให้สดใหม่ แซ่บ หรือมี texture แปลกๆ มาให้ 5-6 สูตรเลยครับ แ