หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทอดไก่ชุบแป้งทอดหนาๆให้กรอบสวยเยอะๆหลายชิ้นหลายๆครั้งต่อเนื่องมีเทคนิคอย่างไรบ้างครับ ทอดแล้วน้ำมันดำไหม้เร็วมาก?
กระทู้คำถาม
อาหารคาว
อาหาร
สูตรอาหาร
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
คุมอุณหภูมิยังไงครับ ควรทอดกี่องศา ต้องเร่งไฟลดไฟระหว่างทอดหรือเปล่าครับ เห็นพ่อค้าแม่ค้าทอดตามตลาดน้ำมันดำมากแต่ไก่เค้าออกมาสวยทั้งๆที่แป้งเยอะ มีเทคนิคยังไงบ้างครับ รบกวนด้วยครับ^^
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ข้าวกะเพราไก่กรอบ 🍛🌿🍗
อรุณสวัสดิ์ค่ะ วันนี้ตอนเช้าลมเย็นสบายมีแดดหน่อยๆ เข้าครัวทำ กะเพราไก่กรอบ ค่ะ ใส่ไข่ต้มด้วย ทานกับข้าวสวยอร่อย วัตถุดิบ 1. เนื้อไก่ 400 กรัม 2. ใบกะเพรา 3. หัว
แมวสีเทาตุ่น
ขนมครก คว้าแชมป์ขนมหวานดีที่สุดของไทย จากแพตฟอร์ตระดับสากล
"ขนมครก" ขนมไทยครองใจนักชิมทั่วโลก คว้าอันดับ 1 ของหวานไทย ปี 2026 จากการจัดอันดับ TasteAtlas แพลตฟอร์มด้านอาหารชื่อดังระดับโลก ข้าวเหนียวมะม่วง ปาท่อ
สมาชิกหมายเลข 4755513
BufFeast Review : "So Grill" ปิ้งย่างสุดคุ้ม สามใบแดง ได้ทั้งหมึกกระดองและกุ้งแม่น้ำ @โลตัส บางแค
จากการที่ไม่ได้กินปิ้งย่างมาเกือบเดือนแล้ว เลยชวนแฟนไปหาร้านย่างกินหลังช๊อปปิ้งเสร็จในโลตัส บางแค ซึ่งร้านนี้มีนามว่า So Grill เป็นอีกหนึ่งร้านบุฟเฟ่ต์ที่มีทั้ง
TheHeatBufFeast
[TripNote] ลุงเล้า Ep.477:ถ.ข้าวหลามบางแสน กุ้งแพ, ยำกั้งสุกไข่ปลาเรียวเซียวคอหมูทอด, ผัดโป๊ะโบราณ, กังชุบแป้ง
วันอังคารที่ 10 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 19:36 น. 📌 ถนน ข้าวหลาม 💵 895 บาท ★★★★★ ยุงป่าชายเลน ยุงบางแสน กัดดุมาก กินไปเกาไป ขาลายไป ยำ หมูกรอบทอดอร
หนมลุง
ข้าวไก่ทอดไข่ดาว 🍛🍗🍳
อรุณสวัสดิ์ค่ะเช้านี้ตื่นมาเข้าครัวทำ ไก่ทอดสูตรธรรมดานะคะ น้องสาวอยากกิน ส่วนไข่ดาวทอดเองค่ะ 🍳✨ วัตถุดิบ1. เนื้อน่องไก่เลาะกระดูก 700 กรัม2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊
แมวสีเทาตุ่น
(ครัวมโนเขียน) หอมใหญ่ต้มนม (ไม่มีรูป)
วัตถุดิบ: 1. นมสด เยอะหน่อย ซื้อมา 1 แกลลอนเล็กเลย ต้มเคี่ยวให้งวดแห้งลงเยอะ ๆ ใส่เกลือเล็กน้อย 2. หอมหัวใหญ่ 1 หัว หั่นขวางเป็นแว่น แล้วตากแห้งแดดเดียว 3. หอมห
อวัยวะชิ้นนั้น
สอบถามหน่อยครับ การทอดแบบ 2 ครั้ง อุณหภูมิแต่ล่ะครั้งควรอยู่ที่เท่าไหร่ครับ?
คือตอนนี้กำลังลองทอด มันฝรั่ง ชุบแป้งทอดครับ คือลองหาอ่านในpantipแล้วเจอบางคนบอกให้ทอด 2 รอบ เพื่อไล่น้ำมัน แต่ยังไม่รู้ว่าอุณหภูมิรอบแรกกับรอบที่สอง ควรอยู่ที่
สมาชิกหมายเลข 3851665
[TripNote] ลุงเล่า Ep.441: เชฟขี้เมา ปลาคังลวก กุ้งชุบแป้งทอด ผัดเผ็ดหมูป่า เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง ต้มยำเนื้อน่อง
วันเสาร์ที่ 31 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 14:17 น. 📌 ตำบล หนองข้างคอก ★★★★★ เต้าหู้ไข่ทรงเครื่อง อร่อยมาก ไม่หวานนำ สูตรเชฟขี้เมา ต้องแบบนี้ เห็ดหอมแข็งไป
คนตื่นลุง
[TripNote] ร้านลับ ทางสวนเลนไม่ได้ เข้าไปลึกเป็นกิโลเมตร คนยังขับรถหรูไปกินอาหาร
วันอาทิตย์ที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2569 - GMT+07:00 🕒 12:30 น. 📌 ห้วยกุ่ม ★★★★★ ร้านลับ ที่โดดเด่นด้วยทางเข้าลึกลับและบรรยากาศอันเป็นเอกลักษณ์ ทางเข้าลึกลับ:ร้านตั้
คนตื่นลุง
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารคาว
อาหาร
สูตรอาหาร
ร้านอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทอดไก่ชุบแป้งทอดหนาๆให้กรอบสวยเยอะๆหลายชิ้นหลายๆครั้งต่อเนื่องมีเทคนิคอย่างไรบ้างครับ ทอดแล้วน้ำมันดำไหม้เร็วมาก?