▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼
แสดงความคิดเห็น
คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เมนูทอด
อุปกรณ์ทำอาหาร
เครื่องครัว
อาหารว่าง/ของทานเล่น
เคล็ดลับก้นครัว
สอบถามหน่อยครับ การทอดแบบ 2 ครั้ง อุณหภูมิแต่ล่ะครั้งควรอยู่ที่เท่าไหร่ครับ?
แต่ยังไม่รู้ว่าอุณหภูมิรอบแรกกับรอบที่สอง ควรอยู่ที่เท่าไหร่ครับ ช่วยแนะนำหน่อยนะครับ -/\-
ผมก็ลองทอด 2 รอบแล้วนะครับ รอบแรกอุณหภูมิ~150องศา(ทอดประมาณ15ชิ้น 8นาที วัดอุณหภูมิก่อนลงทอด) รอบสองอุณหภูมิ~210องศา(7วินาที นานกว่านี้แป้งไหม้เลยครับ T T) ผมเคยเห็นร้านที่ใช้ 2 หม้อทอดเหมือนกัน แต่หม้อที่ 2 เขาไม่ได้ลงแค่แป๊ปเดียวแบบผมเลย และหม้อแรกเขาก็ไม่น่าทอดถึง 8 นาทีครับ ผมขอความกรุณาช่วยแนะนำหน่อยครับ ว่าผมควรใช้ไฟอุณหภูมิในแต่ละรอบเท่าไหร่ดีครับ -/\-