~* ขาวๆ เนียนๆ เด้งๆ “วุ้นนมมะพร้าว” อร่อยชื่นใจ ฉบับไมโครเวฟ *~

อากาศร้อนๆ ตอนบ่ายๆ กับวันสุดท้ายที่เธอลาไกล ~
ก็เธอเป็นดั่งหวานเย็น ดับร้อนข้างในหัวใจที่ฉันมี <3
เปิดมาด้วยเพลงรับหน้าร้อนขนาดนี้ มาทำอะไรเย็นๆ นุ่มๆ ดับร้อนให้ชื่นใจกันเถอะ
.
ขอออกตัวก่อนว่าเราเคยเป็นแฟนวุ้นมะพร้าวกะทิมากๆๆ
เห็นที่ไหนฟาดเรียบตล๊อดดดดดด  คุณอุ๊ วุ้นเป็ด สารพัดเจ้าโอ้ยย ของโปรดปราน
จนกระทั่งวันนึงต้องลดความอ้วน!! (ก็ดูส่วนผสมสิ น้ำตาลเน้นๆ จะไม่ให้อ้วนได้ไง TT)  
ก็ตามนั้นล่ะฮะท่านผู้ชม งดกินขนมจ้า แต่กับของโปรดถ้าไม่ได้กินเลยมันรู้สึกเหมือนขาดอะไรไป
เหมือน the face ไม่มีขุ่นแม่ลูกเกด อย่างนั้นเลย (หลายคนน่าจะเข้าใจดี โดยเฉพาะสาวๆ เนอะ :p)
เราเลยต้องมีการพลิกแพลงนิดหน่อยให้พอชื่นใจด้วยการทำ
วุ้นนมมะพร้าว เองซะเลย!!  หวานนิดๆ แถมไม่อ้วนด้วย
ไปดูสูตรกันเลย
.
.
วัตถุดิบและอุปกรณ์

[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้1.) นมรสมะพร้าวอ่อน (ที่เลือกรสนี้เพราะกลิ่นใกล้เคียงกับวุ้นมะพร้าวอ่อน แถมมีแคลเซียมด้วย)
2.) ผงวุ้น <<< สำคัญมาก (เราใช้ยี่ห้อ นางเงือกแถบเขียว ค่ะ)
3.) สีผสมอาหาร เผื่อใครอยากให้มีสีสัน
4.) ชามกลมๆ หรือแม่พิมพ์ก้อนเค้ก (หรือตามสะดวก)
5.) พิมพ์รูปต่างๆ ผลไม้ (ถ้าไม่ตกแต่งก็ข้ามไปจ้า)
6.) ไมโครเวฟ

วิธีทำ
[Spoil] คลิกเพื่อดูข้อความที่ซ่อนไว้1.) ผสมผงวุ้นกับน้ำแช่ไว้ประมาณ 5 นาที
2.) นำนมไปอุ่นแล้วนำมาใส่ผงวุ้นที่แช่ไว้  คนให้เข้ากัน
อัตราส่วนของเราคือ นมโฟร์โมสต์ 1 กล่อง : ผงวุ้นนางเงือก 1 ช้อนชาพูนๆ
(ถ้าชอบแข็งๆ หน่อยก็ 1.5 ช้อนชา)
3.) เข้าเวฟที่ไฟ 800 วัตต์ 1 นาที แล้วเอาออกมาคนๆ ดูว่าผงวุ้นละลายดีรึยัง (ถ้าละลายแล้วจะไม่มีผงเป็นเม็ดๆ ติดที่ช้อน) ถ้ายังก็เข้าเวฟต่ออีก 1 นาที แล้วก็เอาออกมาคน ทำแบบนี้ไปเรื่อยๆ จนผงวุ้นสุก (ของเราทำแบบนี้ประมาณ 5 รอบได้ค่ะ กลัววุ้นไม่สุก 55)
4.) ผสมสี เอาน่ารัก ตามใจชอบเลย (หรือจะลองเอานมรสชาติสีอื่น มาทำดูก็ได้ น่าจะอร่อยดี แต่เรายังไม่เคยลองเหมือนกันน้า)
5.) เทใส่พิมพ์ รอเย็นนิดนึงแล้วเอาเข้าตู้เย็นจนเซตตัวดี ส่วนเวลาก็แล้วแต่ตู้เย็นแต่ละบ้าน ของเราประมาณชั่วโมงนึงค่ะ



ผสมผงวุ้นกับน้ำ แล้วแช่ไว้


ผสมสี เทใส่พิมพ์
.
.
~* ตกแต่งซะหน่อย *~


ใครชอบอะไรก็หยิบใส่โลด


ซูมๆๆ (ตอนเอาออกจากพิมพ์ใจร้อนไปหน่อย เละเลยแง T^T)

รสชาติก็ใกล้เคียงกับวุ้นกะทิมะพร้าว แต่ไม่หวานเท่า เพราะไม่ได้เติมน้ำตาลเพิ่มเลย
(แต่มันคงไม่เหมือนของแท้100% หรอก)  แต่ก็พอทดแทนให้พอหายอยากได้อยู่น้า มีความหอมคล้ายๆ
ยิ่งตอนนมอุ่นร้อนๆ นะ โหยย หอมมากกก ขุ่นผู้โช๊มม
นมที่เราใช้ 1 กล่อง อยู่ที่ 170 แคลอรี่ ใช้นมทำเองแบบนี้แล้วรู้ว่ากินอะไรไปบ้าง
มีส่วนผสมอะไร กี่แคลอรี่แบบนี้ รู้สึกสบายใจ 5555 ช่วงนี้ทำบ่อยมากกก

.
ถ้าใครชอบหวานก็ใส่น้ำผึ้งเพิ่มได้ จะได้อ้วนอย่างมีสุขภาพดีหน่อย 5555
(แต่เกรงว่ามันจะไม่เข้ากับการเป็นวุ้นกะทิน่ะจิ)
.
ง่าย อร่อย แถมถูกด้วย ปกติซื้อกินอย่างต่ำก็ 45 บาทแล้ว ทำเองหมดไปไม่ถึง 100 บาท
นมโฟร์โมสต์กล่องละ 12 บาท รอบนี้เราใช้ไปสี่กล่อง ก็ 48 บาท (ทำเผื่อสมาชิกในครอบครัวด้วย
ปกติเราทำกล่องเดียวก็อิ่มแล้ว อ้อ! ลืมบอกว่าไม่ได้ใส่น้ำเพิ่มนะ นมล้วนๆ เลย)
ผงวุ้นนางเงือก (50กรัม) ถ้าจำไม่ผิด 100 กว่าบาท ไม่เกิน 120 บาท
แต่ใช้แค่นิดเดียวที่เหลือก็เก็บไว้ใช้ครั้งต่อไป (พอดีเรามีของเก่าอยู่ยังไม่หมดเลยไม่ชัวร์ราคา)  
ส่วนผลไม้ก็ตามแต่ศรัทธาว่าใครอยากกินถูก แพง หรือได้ฟรีมายิ่งดี (เหมือนเรา 5555)
.
.
ส่วนตอนนี้ขอตัวไปกินต่อดีกว่า ฮี่ๆ ไว้พบกันใหม่ค่า จู๊บจู๊บ