หอยจ๊อเป็นอาหารของคนจีนอะไร ?

ขอข้อสังเกตสัก 2 - 3 อย่างครับ ทั้งในเชิงนิสัย วัฒนธรรม และการพูด

อยากทราบว่าสัมพันธ์กับคำว่า เงิน หรือ เงือน ในภาษาไทย - ลาว ไหมน่ะค่ะ

คนจีนทั้ง 4 ชาติพันธ์ กวางตุ้ง ไหหลำ แต้จิ๋ว แคะ ฮกเกี้ยน เขาออกเสียงคำที่มีความหมายว่าพี่ชาย น้องชาย พี่สาว น้องสาว ต่างกันอย่างไรคะ คำศัพท์มีการออกเสียงแนวๆคำว่า เฮีย พี่ชาย ตี๋ น้องชาย เจ๊ พี่

ในเมืองจีน จีนแต้จิ๋วเป็นชาติพันธุ์ที่น้อยมากเมื่อเทือบกับกวางตุ้ง ฮกเกี้ยน แคะ ไหหลำ แต่ทำไมคนแต้จิ๋ว อพยพมาเมืองไทยมากกว่าจีนกลุ่มอื่นครับ

เพื่อนๆ พอจะทราบไหมครับว่า ขนมกุยช่ายเป็นขนมของจีนเชื้อสายอะไร (แต้จิ๋ว ไหหลำ กวางตุ้ง แคะ) และมีประวัติเป็นมายังไง ขอบคุณครับ

คนไทยเขื้อสายจีน ส่วนมากจะพูดจีนแต้จิ๋ว จีนไหหลำ จีนฮกเกี้ยน อะไรก็ว่ากันไป แต่ไม่ได้พูดจีนกลาง แต่คนจีนแผ่นดินใหญ่ในปัจจุบันพูดจีนกลางทั้งประเทศ ยกเว้นแค่ฮ่องกง มาเก๊า และโซนใกล้ๆ ที่พูดจีนกวางตุ้ง เ

แบบเขตเฉาโจวหรือเขตซานโถ่วที่คนแต้จิ๋วอยู่ ดูมีการพัฒนาน้อยกว่าเขตที่คนฮกเกี้ยน คนแคะ กวางตุ้งอยู่ เคยถามผู้หลักผู้ใหญ่ก็บอกว่ามันเป็นมาตั้งแต่โบราณแล้วที่ จีนแต้จิ๋วจะเจริญช้ากว่าจีนกลุ่มอื่น ทำไมถึง

สรุปแล้วแต่ละจีนมีที่มาอย่างไรต่างกันอย่างไร แล้วแต่ละที่พูดภาษาอะไรกันคะ เช่น จีนแต้จิ๋วใช้ที่ไหนบ้าง พอดีหาข้อมูลแล้วงงๆกับชื่อ รบกวรผู้รู้ช่วยให้ความรู้ทีค่ะ ขอบคุณค่ะ

อาหารที่เป็นเอกลักษณ์ มีชื่อเสียงเชิดหน้าชูตา บ่งบอกว่าเป็นจีนแต้จิ๋ว คืออะไรดีคะ จะเป็นพวกน้ำแดงรึเปล่า พะโล้นี่น่าจะกว้างกว่านั้น ฮกเกี้ยนนี่หมูย่างรึเปล่าคะ เดาว่าหมูย่างเมืองตรังเป็นสูตรฮกเกี้ยน

ถ้าเกิดเราหลงไปอดีตยุคสามก๊กขึ้นมาเราต้องพูดจีนไหนในบรรดาจีนทั้งหมด จีนกลาง, จีนฮกเกี้ยน, จีนกวางตุ้ง, จีนแต้จิ๋ว หรือ จีนแคะครับถึงจะคุยกับเขารู้เรื่อง